Putenspieß im Orientalischen Stil

[Fleischwölfchen]

Putenfleisch, sehr groß gewürfelt, wurde für 24 Stunden in einer Mayonaise/Joghurt Marinade mit vielen Zwiebeln, und Gewürzen (Harissa, Curry, Pfeffer, Knoblauch usw.) eingelegt.
Dann wurden sie gespießt und für etwa 30 Minuten gedreht.

In der Zwischenzeit habe ich am Gasgrill die Beilagen (Focaccia aufbacken, Grillkäse und Zucchini) vorbereitet.

Ein selber gebasteltes Marillen-Chutney war die perfekte Sauce dazu!

 

[chris2249]

Sieht topp aus und hat bestimmt auch so geschmeckt!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sieht sehr lecker aus.

 

[Fleischwölfchen]

Sieht topp aus und hat bestimmt auch so geschmeckt!

Danke, ja war hervorragend und werden bestimmt wiederholt!

 

[Herbalandy]

Oh ja, so ein Spiesschen könnte ich auch gerade verdrücken. Schön rotiert!

 

[Torsten61]

Putenfleisch, sehr groß gewürfelt, wurde für 24 Stunden in einer Mayonaise/Joghurt Marinade mit vielen Zwiebeln, und Gewürzen (Harissa, Curry, Pfeffer, Knoblauch usw.) eingelegt.
Dann wurden sie gespießt und für etwa 30 Minuten gedreht.

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In der Zwischenzeit habe ich am Gasgrill die Beilagen (Focaccia aufbacken, Grillkäse und Zucchini) vorbereitet.

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Ein selber gebasteltes Marillen-Chutney war die perfekte Sauce dazu!

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Gut dass Du die Dinger groß gewürfelt hast! Passt am Ende 1A!!!

 

[chili-sten]

Schöne Spieße