Puti und Schweini-Braten

[mazo]

Hallo Sportsfreunde,

heute gab es bei uns auch mal wieder was aus dem Ufo.

Einen Schweineschulterbraten mit knapp 1500 g und einen Putenbrustbraten mit ca 1100 g.

Mariniert wurden die Beiden Stücke nach "Laune der Gögattin".
Als Beilage gab es Semmelknödel und Erbsen und Wurzeln.

Die KT bei Schweini waren 81 Grad und beim Putenbraten 75 Grad.

Es waren beide Braten sehr saftig und zart und hat auch allen sehr geschmeckt.

Aber seht selbst.

Winterimpression aus Hamburg

AZK in Betrieb

Mein UFO

Setup mit Pute vorne und Schweini hinten kurz vor dem Finale

Anschnitt Pute

Anschnitt Schweini

und Tellerbild

Danach war dann "Chillen" angesagt.

 

[LE@SH]

Hey schaut super aus, schön saftig!! so solls sein

 

[DonGeilo]

wieso seh ich das jetzt erst?

saubere arbeit

 

[Broiler Sven]

Saubere Arbeit!!!!!!


Gruß Sven!!!!!!!!!!

 

[Axel-S]

Puti + Schweini = Guti

Liebe Grüße
Axel

 

[GSXRTheo]

Sieht super aus, ich hätts nur gern ein bißchen fetter ( ungesünder )

trotzdem gut gemacht

 

[Vertical Limit]

schöne Kombi da hätte ich gerne gekostet

lg Christian

 

[bullrich]

der hätte noch etwas schmoren können

 

[mazo]

der hätte noch etwas schmoren können

Doch nicht meinen Hund. Ich bin doch kein Chinese, ausserdem ist an dem eh nicht wirklich was dran.

 

[starburger]

Sieht richtig klasse und schön saftig aus. Hätte auch gern eine Portion