Q120 Abzug im Deckel?

[NOFX6639]

Hi,

ich habe mir für meinen Q120 eine Edelstahlofenform mit Rost gekauft und ein paar Buchen-Räucherchips. Der gestrige erste Versuch mit angefeuchteten Chips und Form und "Räucherbox" auf dem Grillrost und Lachs war schon ganz OK.

Ich habe aber das Gefühl, dass der Q1x0 extrem viel Wärme bzw. jetzt Rauch an den Seiten verliert.

Hat sich da schon mal jemand Gedanken zu gemacht ob und wie man das Ganze ein wenig verbessern kann? Also z.B. mit einem Abzug im Deckel und verschlossenen Seiten?

Meine Idee wäre ein paar Löcher mit Gewinden in den Deckel zu machen und mit L-Profilen die Seiten grob abzudichten, dann kann man bei Bedarf oben Schrauben rein drehen und die seitlichen öffnen oder halt seitlich verschließen und oben öffnen.

 

[Urbadener]

HI

probieren, grillen , Bilder posten, fertig.
Eventuell neuen Deckel kaufen

Grüßle

Hajo

 

[Stromzähler]

Seiten verschließen und dann einen Abzug bauen...das dürfte auf das Selbe hinauskommen wie die derzeitige Situation.

 

[Mesadi]

Ich denke im Deckel staut sich die Hitze besser, wenn keine Löcher drin sind. Wenn Du oben Löcher rein machst kann die Wärme schneller entweichen als an der Seite.
'Wärme steigt nach oben' (Physik 6. Klasse).

 

[michabfh]

Moin,

der Q120 hat doch oben schon ein Loch, wo das Thermometer drin steckt, nimm doch das Loch gleich!
Löcher in den Deckel würde ich selbst erst einmal nicht bohren!

Ob dies dann auch Sinn macht wage ich zu bezweifeln, wie schon gesagt wurde staut sich unter den Deckel die Hitze,
so entweicht sie ja dann!

 

[NOFX6639]

Die Idee mit dem Thermometer rausnehmen als erster Versuch ist nicht so wirklich erfolgreich gewesen. Da kam trotz viel Rauch unter der Haube nicht raus.

Ich habe mir diese Form mit Rost gegönnt: http://amazon.de/gp/product/B005009YF und dazu das gute Fantast von Ikea und das gestrige Grillen von Lachs mit ein wenig Raucharoma klappte schon ganz gut.