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Q220, Pulled Pork und Rauch..

Wildthin9

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

da das mit dem "Rauch" beim PP auf dem Q220 bisher für mich nicht befriedigend bis gar nicht lösbar war, habe ich mich zum "pimpen" meines Q220 mittels einer alten Nierenschale aus Edelstahl, 2mm Bohrer und der Mut zum destruktiven entschlossen. Nicht Professionell, aber schnell, praktikabel und: Zielführend.
Die Schale hängt so ca. 5mm unterhalb des Rostes und ca. 15 - 20mm über dem Brenner, Zündung und Rundumlauf der Flammen kein Problem, ordentlich Rauch für ca. 60 Minuten.
Die jetzt in den Seitenwänden vorhandenen Löcher mit je 2mm Durchmesser werden sicher keinen weiteren Einfluß auf die Luft- Strömung oder sonstwas haben sofern die Schale nicht integriert ist..
Vielleicht interessant für Alle die eine Anregung brauchen
 

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