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Q300 Hitzeverteilung

N

Noah82

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich bin mit meinem Q300 bisher sehr zufrieden gewesen.
Er ist gut verarbeitet, hat viel Platz und ist wirklich sparsam, was den Gasverbrauch betrifft.

Eins stört mich aber nun mehr und mehr: Die Hitzeverteilung.
Dort, wo der Ringbrenner und der Stabbrenner sich treffen, also rechts und links (links noch mehr als rechts) ist die Hitze extrem, im Vergleich zur Mitte.

Wenn ich also z.B. Würstchen in der Mitte auflege, dann werden diese jeweils dort, wo sie sehr weit nach links oder rechts kommen, sehr schnell schwarz. Auch bei Fleisch und allem anderen ist das natürlich so.

An der linken Stelle, wo beide Brenner sich treffen, ist der Rost auch schon viel heller.

Ist das normal? Hat sonst noch jemand diese Erfahrung gemacht?
Sollte ich bei Weber reklamieren?

Danke schonmal und Gruß
 
also die Suchfunktion haut unter anderem DAS hier raus ...

lg Gunter
 
Hallo,
auch ich habe einen Q 300.

Um das Problem ungleichmässiger Hitzeverteilung zu beheben,
würde ich den Grill (rost) erstmal kräftig vorheizen.
Das Gusseisen zieht sich dann mit Hitze voll.
Dann die gewünschte Temperatur einregeln und der Rost passt
sich der Temperatur weitgehend an.

Empfindliches Grillgut muss auf heavy metal öfters bewegt werden,
damit es nicht schwarz wird, oder mit einem Zweitrost entkoppeln.

Meine Roste beim Q 300 sind durchgehend schwarz, Verfärbungen
sind ggfs. Ursache der Pflegemethode ??
 
Ich heize grundsätzlich auf maximale Temperatur vor, mind. 10 Minuten. Dann regel ich halt entsprechend runter, je nach Grillgut.

Trotzdem wird das Grillgut an den beschriebenen Punkten deutlich schneller dunkel...

Und ich bürste den Grill nur mit einer Messingbürste ab vor dem Grillen (nach der Aufheizphase) und pinsele ihn ab und zu mit Öl ein.
Und genau da, wo das Rost etwas heller ist, ist auch der Punkt, wo das Grillgut schneller dunkel wird. Direkt über dem Punkt, wo der Ring und der Stabbrenner sich treffen.... das kann doch kein Zufall sein, oder?
 
Die hellen Stellen sind wohl Asche(reste), d.h. der Rost ist dort trocken?
Das entsteht über hot spots.

Bei meinem Q-300 habe ich das nicht.

Hast du mal die Brenner gecheckt?
Vielleicht ist dort etwas verstopft.

Ich fette meinen Rost immer vor jeder Vergrillung, am Besten mit
einer Speckschwarte, andernfalls mit Raps- oder Erdnussöl.
Auf heavy metal bewege ich empfindliches Grillgut öfter als auf
anderen Rosten.
 
Habe bei unserem Q320 genau das gleiche Phänomen. Rost ist an besagter Stelle manchmal heller und immer heißer, als auf der restlichen Fläche. Wo sich die Brenner treffen, ist halt mehr Hitze. Ich mache mir da keine Gedanken. Wenn ich mal große Hitze brauche, lege ich das Grillgut eben auf die Stelle. Ansonsten dort öfters bewegen. Mich stört das nicht.
 
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