Qualität Weber Chips

[Ganse]

Moinsen

Ob nun Chips oder Chunks oder Michels anderes ist hier ja oft genug diskutiert u soll hier garnicht Thema sein
Für die anderen die sich das fragen: ich hab beides jetzt probiert-werde nur noch Chunks nutzen wenn die Chips auf sind. Rauchen einfacher und beständiger nach meinem Gefühl.

Aber Münzumlauf Thema:
Ich wundere mich aber schon, dass meine Weber Cherry Chips SOOO klein sind. Hab mal ein Foto angehängt mit Flaschenöffner als Größenvergleich.

Wer hat ähnliche Erfahrungen gemacht? Sind die "Nicht-Weber" Chips gröber oder vergleichbar fein???

Gruß Ganse

 

[Broiler83]

Für Weber Chips sind deine eher klein, normaler Weise waren die Weber immer bisschen größer.

Axtschlag sind aber auch nicht größer wie deine auf dem Bild, evtl. sogar noch Bisschen kleiner.

 

[Ganse]

Hmmm
Finde das sind ja fast nur Späne statt Hackschnitzel. Die werde ich nicht ungewässert nutzen, sonst verbrennen die ja sofort!
Ehrlich gesagt hatte ich die gröber erwartet. Naja, zum Glück hab ich ja nur Apfel, Kirsche und Buche gekauft und nicht mehr Sorten.

 

[Broiler83]

Im Holzkohlegrill geht das schon, da verbrennen die dir auch nicht ungewässert.

Ich halte es so, wässern tue ich weder Chips noch Chunks.
In der Kohlekugel verwende ich meistens Chips und im Kamado oder Watersmoker eigentlich nur Chunks.

 

[Ganse]

... bin ja nur auf Kohlen unterwegs. Legst du die Chips direkt auf glühende Brekkis oder Holzkohle oder wie verhinderst du das abflammen???

 

[Broiler83]

Wenn der Deckel geschlossen ist und die Zuluft gedrosselt, dann verhindert der Grill von ganz alleine das Abfackeln der Chips.

In de Regel ist es nämlich so, dass die glühenden Kohlen der Luft im Grill so viel Sauerstoff entziehen, dass die Chips nur schwelen können und NICHT brennen.

Je nach dem was ich mache, werfe ich die Chips direkt in die Glut, oder verteile sie, auf den noch nicht gezündeten Kohlen, zum Beispiel beim Minionring.

 

[JPsy]

Verglichen zu früher (2-3 Jahre her) sind die aktuellen Weber Chips wirklich sehr klein geworden, und sch.... teuer.

Hab nun Chunks und günstigere Chips, und mische diese in der BK Räucherbox. manche dicken Chunks muss ich nochmal spalten, raucht trotzdem wesentlich länger. Paar Chips dazu, damit es auch zügig anfängt zu rauchen.

 

[Ganse]

Hm stimmt natürlich. Selbst wenn die beim drauflegen kurz Flamme zeigen lös(ch)t der Deckel das ja...

Da habe ich wohl nicht zuende gedacht. Danke f die Hilfe. Werde es mal testen!

 

[Fleischwölfchen]

Verglichen zu früher (2-3 Jahre her) sind die aktuellen Weber Chips wirklich sehr klein geworden, und sch.... teuer.
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Das ist mir heuer auch aufgefallen, als ich mich wieder mit den Weber Chips versorgt habe.
Sind tlw. schon wirklich kleine Späne dabei...

 

[airball]

Ich hab mich heuer bei Axtschlag eingedeckt. Die Chunks und die Chips sind von hervorragender Qualität.
Ansonsten: Wenn man einen bekannten Schreiner oder Tischler hat: Hier fallen immer große Mengen an Spänen und Holzresten an. Da kann man i.d.R. einiges abstauben, ggf. muss man halt noch ein bisschen nacharbeiten