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Gast-bwrStw
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moin,
gestern hab ich mich das erste mal an Kuchen ausm DO versucht.
Die Anregung habe ich hier gefunden: http://www.grillsportverein.de/foru...f-mit-kirschen.118044/?highlight=quarkauflauf
Mein Dank geht an Hotte für die Anregung.
Und los gehts.
4 Eier trennen, zum Eigelb 125gr Zucker,
75gr Gries mit 2 TL Backpulver und dem Abrieb einer Zitrone vermischen,
Eischnee schlagen und Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
500gr Quark, 1 Glas Kirschen mit dem Eigelb-Zucker verrühren und den
Eischnee unterheben.
Backpapier in den 3L - DO und die Masse darin versenken,
Semmelbrösel drauf und Butterflocken nicht vergessen.
10 Kohlen oben und 5 unten...
Nach etwa 1h 15min wars soweit.
4 Brekkis unten hätten auch gereicht.
Jauhh, das ist mal richtig gut.
Wenig Zucker und ein feiner, frischer Geschmack durch die Zitronenschale.
Genau richtig für die heissen Tage.
Wirds ganz bald wieder geben, evtl. dann mit Zwetschgen.
Schönen Tag noch und Danke fürs Reinschauen.
grüssle
gestern hab ich mich das erste mal an Kuchen ausm DO versucht.
Die Anregung habe ich hier gefunden: http://www.grillsportverein.de/foru...f-mit-kirschen.118044/?highlight=quarkauflauf
Mein Dank geht an Hotte für die Anregung.
Und los gehts.
4 Eier trennen, zum Eigelb 125gr Zucker,
75gr Gries mit 2 TL Backpulver und dem Abrieb einer Zitrone vermischen,
Eischnee schlagen und Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
500gr Quark, 1 Glas Kirschen mit dem Eigelb-Zucker verrühren und den
Eischnee unterheben.
Backpapier in den 3L - DO und die Masse darin versenken,
Semmelbrösel drauf und Butterflocken nicht vergessen.
10 Kohlen oben und 5 unten...
Nach etwa 1h 15min wars soweit.
4 Brekkis unten hätten auch gereicht.
Jauhh, das ist mal richtig gut.
Wenig Zucker und ein feiner, frischer Geschmack durch die Zitronenschale.
Genau richtig für die heissen Tage.
Wirds ganz bald wieder geben, evtl. dann mit Zwetschgen.
Schönen Tag noch und Danke fürs Reinschauen.
grüssle
