Quesadillas mit Grillgemüse

[nico85]

Servus,

nach längerer Abwesenheit wollte ich auch mal wieder etwas posten. Die letzte Zeit war sehr turbulent bei uns.
Unser 2. Kind (Mädchen ) kam auf die Welt und hatte leider gleich Startschwierigkeiten. Jetzt ist aber alles in Ordnung.

In der Zwischenzeit ist auch noch ein neuer Grill eingezogenen.

Eine Zapfanlage hat auch noch den Weg zu mir gefunden .


Gut, jetzt aber zu den Quesadillas.

Dazu wurde Gemüse angebraten.

Auf die Tortilla kamen dann Zwiebeln und Käse.

Dann das Grillgemüse, eine weitere Ladung Käse und für den Crunch noch Nachos.

Dann wurde alles noch ein paar Minuten im Grill gelassen, so dass der Käse schön verlaufen konnte.

Zum Schluss noch ein paar Frühlingzwiebeln. Dazu gab es noch Sour Cream.

Richtig geil das Ganze.

Gruß Nico

 

[BBQfertig]

Passt!

Und weiterhin alles gute für die kleine Tochter.

 

[grillmeister34]

Sieht richtig nice aus. Hat bestimmt mega lecker geschmeckt. Mir persönlich wäre der Tortilla etwas zu durch gewesen, ich mag ihn lieber weich. Aber sonst echt top!!
VG