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Quiche mit Räucherlachs

knuelch

knuelch

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Es gab mal wieder Quiche.

Mit Räucherlachs, Tomaten, Frühlingszwiebeln.


Löcher pieksen:

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Frühlingszwiebeln:


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Tomaten:

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Lachs:

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Eier-Milch Masse drüber:


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Käse:


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30 Minuten bei 180 Grad:


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Anschnitt:

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Lecker war's


Mfg

Knuelch
 

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Wow.....

Mehr fällt mir nicht ein :-)

Tolle Bilder....einfach top !!!!

Liebe Grüße Thomas
 
Hallo,

Ich benutze immer fertigen Vollkornblätterteig, der ist gut und macht wenig Arbeit.

(ehrlicherweise bin ich nicht der geborene Bäcker)

Basisrezept sind ein Boden, 4 Eier, 200ml Milch und bis zu 200gr Käse.
Dann kann mit der Füllung experimentiert werden.
Dieses Mal eben Räucherlachs und weniger Käse, vielleicht 100gr,
da meiner Meinung nach Räucherlachs nicht so viel Käse brauch.

Meine Göfreu isst kein Fleisch mehr, da sind Quiches eine feine Sache.

Mfg
 
Schaut ja nach einer machbaren Aktion aus! Nett mit dem vorgefertigten Teig, da brauch ich dann dazu keine Sorgen machen.
Danke nochmal für die Einzelheiten
 
Also ich musste das gestern spontan nachbauen, ist mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Verwendet habe ich normalen Blätterteig weil es keinen anderen gab. Was soll ich sagen, es schmeckt extrem lecker!!! Absolute Nachbauempfehlung! Minimale Vorbereitungszeit und ein sehr leckeres Endergebnis, nochmal vielen Dank dafür!
 
Hallo,

Gegenüber gekauften Quiches ist das eine warme Offenbarung aus dem Ofen :muhahaha:



Nein, ehrlich! Du hast völlig Recht, minimaler Einsatz und maximales Ergebnis.

Mach dir auch ein Mal eine "klassiche", mit Zwiebel, Speck und Käse, die wird dir auch schmecken.

Das ist auch eine schöne Vorspeise, für 6-8 Leute. Einen grünen Salat dazu und fertig.

Mfg
 
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