Quickie am Abend

[H. Engels]

Kurz vor 18 Uhr überkam es mich und so huschte ich noch kurz bei uns beim Metzger vorbei und holte ein Stück Rinderhüfte und 2 Lammnacken.
Danach noch schnell zum Bauern und Spargel vom Schmidener Feld bei uns um die Ecke gekauft.

Ist jetzt zwar nichts spektakuläres aber da ich gerade langeweile habe, lade ich trotzdem mal ein paar Fotos hoch

Am Anfang war das Fleisch, der Spargel und die Butter.

Während die Brekkis in der AZK vor Leidenschaft nur so vor sich hinglühten,

verweilten die Spargelenden sowie die Schalen in einem Wellnessbad aus leicht gesalzenem Wasser.

Der unter größter Anstrengung geschälte Spargel (Grund siehe nächstes Bild)mußte sich währendessen noch etwas gedulden.

Als die Brekkis vor Leidenschaft und Hitze ihren Ehrenplatz in der SFB eingenommen hatten, durfte der Spargel endlich in sein Bad.

Nun durften endlich die Hauptakteure zunächst kurz aufs Feuer um danach für einige Minuten Jehova huldigen zu dürfen.

Leider war das Steak "well done" aber es war Gott sei dank nicht drüber.
Dafür war der Lammnacken supergut.

So, jetzt trinke ich ein gemütliches Bierchen und warte darauf das GöGa von der Arbeit nach Hause kommt.
Sud ist noch warm, Hollandaise ist nacher schnell geschlagen und der Grill wird auch heiß gehalten.
Das sind dann 20 Minuten die sie gerne warten wird

PS: Ja, die Hollandaise ist selbstgemacht, die Kräuterbutter wurde mit der "Kräuterbutter Gewürzmischung" von Ostmann hergestellt.

 

[Schröder]

für 'nen Quickie am Abend lecker. täte mir auch gefallen und 20 Minuten warte ich dann gerne.:happa:

 

[M.B]

Und das alles mit einer Hand...

Herzliches Beileid und baldige Genesung!!!

Habs grad hinter mir, fast 3 Monate so rumgerannt.
Du nun auch bei dem Wetter - da leide ich mit.

 

[H. Engels]

Herzliches Beileid und baldige Genesung!!!

Habs grad hinter mir, fast 3 Monate so rumgerannt.
Du nun auch bei dem Wetter - da leide ich mit.

Danke für die Genesungsgrüße.
Ist jetzt schon die 5.te Woche und heute wurde endlich der Daumen freigelegt.

Es wurde aber auch echt Zeit für nen neuen Gips da der Alte aufgrund der "Schönwetterdauergrillphase" nach Buche gerochen hat, das war nicht mehr schön

 

[crisp]

Hallo H. Engels.
Allso dein einarmiger Quickie da muss ich sagen CHAPEAU.
Da würde ich ein Portiönchen nehmen.Danke.
Beste Grüsse
Marcel

 

[H. Engels]

So, die Gattin ist daheim und hat nun ihre kleine Portion bekommen

Da sie gebürtige Amerikanerin ist dachte ich mir: Ein wenig englisch ist OK

Eine gute Nacht Euch allen da draußen.

 

[Gast-sNWpKe]

Das wär mir zu bleu, aber Geschmäcker sind verschieden.

Sollte aber zumindest wärmer als Körpertemperatur sein. rost.

 

[bullrich]

Das wär mir zu bleu, aber Geschmäcker sind verschieden.

Sollte aber zumindest wärmer als Körpertemperatur sein. rost.

fullquote

 

[H. Engels]

Ihr müßt das so sehen: Was meines zu durch war, war ihres zu bleu

Die Mischung machts

 

[bullrich]

Ihr müßt das so sehen: Was meines zu durch war, war ihres zu bleu

Die Mischung machts

nur so funktioniert es :happa:

 

[QRider]

Kurz vor 18 Uhr überkam es mich und so huschte ich noch kurz bei uns beim Metzger vorbei und holte ein Stück Rinderhüfte und 2 Lammnacken.

Hi H. Engels,


das Fleisch sieht ja sehr lecker aus. Wer ist denn der MdV ?

Grüße aus dem hinteren Remstal

QRider

 

[H. Engels]

Der MdV ist zum einen

Stefans Wurstlädle in Hegnach.
Er verkauft ausschließlich Fleisch aus der Region und hier insbesonders Fleisch der Erzeugergemeinschaft Schw.-Hall.

Der nächste MdV ist bei mir im Ort und das die Metzgerei Schäfer aus Weinstadt.
Auch die vertreiben ausschließlich heimische Tiere und eine Besonderheit ist die "eigene Schlachtung".

Wenn es um Lamm geht oder, wichtig wenn mal Muslime wie unsere Nachbarn dabei sind, haben wir die Metzgerei Mogck in Rommelshausen die im angeschlossenen, türkischen, Suprmarkt eine riesen Fleischtheke betreiben.


Hoffe geholfen zu haben

 

[QRider]

Der MdV ist zum einen

Stefans Wurstlädle in Hegnach.
Er verkauft ausschließlich Fleisch aus der Region und hier insbesonders Fleisch der Erzeugergemeinschaft Schw.-Hall.

Der nächste MdV ist bei mir im Ort und das die Metzgerei Schäfer aus Weinstadt.
Auch die vertreiben ausschließlich heimische Tiere und eine Besonderheit ist die "eigene Schlachtung".

Wenn es um Lamm geht oder, wichtig wenn mal Muslime wie unsere Nachbarn dabei sind, haben wir die Metzgerei Mogck in Rommelshausen die im angeschlossenen, türkischen, Suprmarkt eine riesen Fleischtheke betreiben.


Hoffe geholfen zu haben

Vielen Dank - das hast du Beim Schäfer kaufen wir auch oft ein ... Werd mal bei Gelegenheit bei dem Hegnacher Wurstlädle vorbeischauen ...

Mogck wird wohl heute schon geschlossen haben - aber heute ist ja nicht alle Tage Abend ...

Nochmals Danke für deine Antwort & happy grilling ...

Grüße

QRider