Quickie: Gebratenes Gemüse

[Babba_St]

Ich hatte gestern abend nicht viel Zeit, wollte aber trotz der Hitze unbedingt wokken (denn was gibt es schöneres?).

Also schnell den Kühlschrank durchgewühlt und gefunden:

Chili
Knoblauch
Kohlrabi
Zucchini
Paprika
Stangensellerie
Chinakohl

Alles entsprechend klein geschnibbelt und als Sauce/Gewürz:

Helle Sojasauce
Fischsauce
Tamarindenpaste
Zucker


Und ab in den Wok:

Fertig:

Ging schnell und hat gut geschmeckt.

Sorry für die kurze Doku, aber ich hatte - wie schon gesagt - wenig Zeit.

Stefan

 

[Traekulgriller]

Wir wokken meist nur Gemüse. Sieht gut aus !

Gruß Matthias

 

[teffi1000]

Servus Stefan,

schaut schön aus! Bis auf den Sellerie wär das jetz genau das Richtige für mich bei der Hitze!

Gruß Steffi

 

[SirStifflerVFleischlandia]

Ich glaub ich brauch auch so a teil.... Schaut gut aus

 

[Babba_St]

@ SirTiffler: Kauf Dir einen Brenner, Du wirst ihn lieben..
@teffi: Sellerie ist halt Geschmackssache, ohne ist auch gut..

 

[oppfa]

Also schnell den Kühlschrank durchgewühlt und gefunden:

Chili
Knoblauch
Kohlrabi
Zucchini
Paprika
Stangensellerie
Chinakohl

Sowas findest du beim Wühlen im Kühlschrank? Alle Achtung, dafür müßte ich extra einkaufen gehen.

Gute Gemüsepfanne!

 

[Babba_St]

Sowas findest du beim Wühlen im Kühlschrank? Alle Achtung, dafür müßte ich extra einkaufen gehen.

Gute Gemüsepfanne!

Wir verwenden generell viel Gemüse und werden von der Verwandschaft mit Produkten aus eigenem Anbau versorgt. Deshalb ist auch immer was im Kühlschrank ...