Quicky: Hot Dog Interpretation

[schmock]

Moin liebe Grillsportkollegen,

heute zwischen Gartenarbeit, Arbeiten am Haus und dem Anheizen des HBOs kurz 'nen Quicky eingelegt. Habe die King Arthur Buns beim letzten mal in Form von Hot Dog Buns gebacken und hatte schonmal Hot Docgs gemacht. War lecker. Heute kurzerhand zwei Brötchen aus dem ewigen Eis befreit, aufgetaut, auf dem Grill kurz getoastet, versehen mit Jalapenos, Zwiebeln und Bergkäse nochmal auf den Grill, parallel paar Würstchen (bei uns heißen die Bauernknacker, keine Ahnung was das genau ist, etwas fester, angeraucht, sehr würzig) gegrillt, das Brötchen mit scharfem Senf und etwas Sweet BBQ Sauce von Heinz gepimpt und ab gehts! Sehr lecker...

Es muß nicht immer aufwendig sein, es muß nicht immer nah am "Original" sein, man kann sich aber inspirieren lassen und frei interpretieren um etwas schmackhaftes zu produzieren.

Und nun geht's ans Brotbacken... bis später.

VG, Patrick

 

[Gast-LDLiTp]

Ein Quicky ist immer was feines

Das sieht klasse aus - würde ich bestimmt genau so auch mögen

 

[Schmurgel]

Top, mit rauchiger BBQ Sauce...ich schmecke das förmlich.

 

[Rolukat]

Den Hotdog würd ich jetzt auch gerne zum Frühstück nehmen.....
Schön gemacht !
Roland

 

[Grillhacker]

klasse Sache ...bin begeistert....

Gruss Grillhacker

 

[r2d2]

das sieht toll aus!!!!

Die King Arthur buns hab ich ja schon zu genüge gelobt.

die Wurst hat aber (auf den Pics zumindest) viele Rösstaromen bekommen, oder????

 

[Xterm666]

Kann mich nur anschließen, ein Quicky ist immer was feines..
schaut fein aus!

Lg,
Thommy

 

[schmock]

Guten Abend,

Danke zusammen! Ganz einfach, geht schnell und schmeckt!

@michael: jaaa, alsoo... da kommen zwei Dinge zusammen: die miserable Bildqualität und die Würste. Die Würste sind von Haus aus schon dunkel, sehr fest und werden auf dem Grill sehr schnell dunkel. Und das waren sie auch. Aaaber: ich mag sie so

Im Ernst: die Wurst hatte Röstaromen, aber das passiert bei direkter Grillung bei denen wirklich verdammt schnell. Habe sie erst leicht angewärmt auf dem Grill und dann direkt etwas Farbe verpasst und dadurch werden sie auch etwas knackiger. Ich mag das wirklich so

Viele Grüße, Patrick