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RacletteGRILL

S

Shooter182

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

ich hoffe ich werde nun nicht gevierteilt, aber ich suche nach einem RacletteGRILL der nicht mit Holzkohle betrieben wird :D.

Wie jedes Jahr nervt es das unser Tefal Raclette nicht Regelbar ist und deshalb soll dieser durch einen neuen ersetzt werden.
Wir tendieren gerade zu einem Gerät mit einer Steinplatte, besitzen diese einen Nachteil worüber wir uns vielleicht keine Gedanken gemacht haben?

Näher angeschaut haben wir uns:
1. STÖCKLI for8 PizzaGrill Hot'Stone
2. KÜCHENPROFI Raclette Exclusive mit Grill- und Steinplatte
3. SPRING Raclette 8 Inox Stone

Da sich diese Geräte wie ich finde schon in einer gehobeneren Preisklasse befinden steigen auch die Erwartungen.
Der Stöckli ist der einzigste mit Unterhitze, dies hört sich sehr interessant an.

Noch ein Gutes neues Jahr
Andi

PS: Gehört meine Anfrage in die Kaufberatung oder in einen Offtopic Bereich?
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Shooter182,
schau doch mal bitte hier: RacletteGRILL. Da wirst Du fündig!
 
Aiaiai .... Das ist aber arg an der Grenze zu off Topic ;-)

Viele träumen beim grillen von so etwas

Da stell ich mir gerade den ein oder anderen beim Pfänchenschieben vor.... Lol

Sorry!
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
ich auch nicht :(, aber da ein Raclettegrill an sich ja ein Elektrogrill ist bin ich doch net so fehl am Platz.
Zudem sind Freunde des guten Grillens doch immer gesellige, nette Menschen die auch sicher beim Raclette machen ihren Spaß haben.
 
MOin,

wir haben auch das STEBA Raclette aus dem Link oben. Mit zweiseitiger Gussplatte und heissem Stein. Das funzt sehr gut.

Gruß
Frank
 
Aber da ist ein Stecker dran, und zwar nicht für den Drehspiess!!!:ranting:
 
Haben den hier:

http://amazon.de/Efbe-Schott-Maybaum-RAC-500-Raclette/dp/B00107NXCY

Vorteile: Sehr gut zu reinigen. 2x "Männerpfännchen", ordentliche Leistung.
Nachteile: keine Grillfläche, teuer.

Haben das Ding jetzt seit ca. 2 oder 3 Jahren in Betrieb und das im Durchschnitt wohl ca. 1mal im Monat. Qualitativ kann ich nicht meckern, hält sich tapfer, schaut immer noch top aus obwohl wir uns keine Putzorgien leisten.
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ich hatte früher einen no name Grill von ner grösseren Handelskette für ein paar Franken.

irgendwann habe ich mir Profi Modell mit allen Schickanen von Rommelsbacher zugelegt.....und wurde enttäuscht....

Die 1500 Watt braucht das Teil nur zum Aufheizen, danach schaltet es selbst bei maximaler Stuffe in einen kriechschneckenmodus.

Da ich gerne auch mal scharf angebratenes Fleisch direkt am Tisch mache, ist das Gerät trotz der 1500 Watt einfach nur unbrauchbar !!

bei 8 Pfännchen Käse wartet man scho mal par Minuten auf die Käseschmelze !

Nächstes mal kaufe ich sowieso 2x einen 4er grill

Sonst wird es bei 8 Personen am Tisch schon etwas eng.

Mein zukünftiger Faforit ist der

FourFour PizzaGrill Set Stöckli

Kostet leider etwas mehr, ist aber halt Stöckli Qualität.
 
Zuletzt bearbeitet:
Habe mir einen Tag vor Sylvester das von dir erwähnte Spring 8 gekauft nachdem unser vorheriges M****markt Gerät einfach nicht mehr zu reinigen war.

Jedenfalls bin ich nicht so ganz zufrieden mit dem Spring. Sowohl die Pfännchen als auch auf der Grillplatte brauchen etwas Geduld. Schneller als bei meinem alten allemal aber doch nicht so schnell das ich begeistert bin. Musste ausserdem direkt nach Sylvester schon umtauschen da der Temperaturregler sich nicht mehr auf volle Leistung stellen ließ. Abgesehen davon sollte man darauf achten das man das Modell mit der Heiszspiralen abstützung bekommt. Heisst es sind an den Auflageflächen für die Grillplatte noch auflagen für die Heizspirale angebracht. War bei meinem ersten Modell nicht und die Heizspirale hatte sich sofort "verzogen" von seite zu seite ca. 1cm Höhenunterschied zu den Pfännchen und Grillplatte.

Für 115€ hatte ich mir etwas mehr erwartet. Beim Spring bin ich übrigens gelandet weil ich das Steba RC3 Plus auf die schnelle nirgends gefunden habe.

Nob
 
Was viele nicht wissen und evtl für ODC Gaskugelgrillbesitzer interessant sein könnte:

Outdoorchef_Raclette_Aufsatz_570-622.jpg



Es gibt auch einen ODC Racletteeinsatz!
 

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Für echte Grillsportler kommt sowieso nur das Walliser Raclette in Frage:

Nach urtümlicher Walliser Art wird ein halber Laib von besonders feinschmelzendem Vollfettkäse (Gommer Käse) so nahe ans Feuer gelegt, dass dieser langsam zu schmelzen beginnt. Dabei wird der Käse nicht nur geschmolzen, sondern gleichzeitig geräuchert und gegrillt. Daraus entsteht der unverwechselbare Geschmack des am Feuer zubereiteten echten „Raclette“. Der Raclette-Koch ist meist gleichzeitig Feuermann. Er ordnet das Feuer in einen hinteren Feuer-Teil und einen vorderen Glut-Teil. Vor dem Glut-Teil liegt ein mit Alu-Folie umwickeltes Brett, und darauf die zwei Hälften des Käse-Laibes mit der Schnittfläche zur Glut. So kann immer ein Käse schmelzen, während vom anderen mit dem Messerrücken eine Portion „Raclette“ auf einen Teller abgeschabt wird. Die Arbeit als Raclette-Koch ist anstrengend und schweisstreibend.
Zum Vergrößern anklicken....
Quelle Wiki
 
... Richtig, weil es hier um das Garen durch Wärmestrahlung geht.
Ein übliches Raclette Gerät hat eine Bratplatte oder einen Stein, durch dessen Kontaktwärme, das Bratgut erwärmt wird. Daher handelt es sich auch nicht um ein Grillen im eigentlichen Sinne, auch wenn einige hier im Forum Ihren Grill mit einer Gussplatte ausstatten. Erschwerend kommt hinzu, dass die meisten Elektrogrills zu wenig Leistung haben um Grillähnliche Ergebnisse zu erzielen. Für eine Bratwurst mag das noch reichen, bei Rindfleisch kapitulieren die meisten Geräte und erzeugen keine ausreichenden Röstaromen.
Da das Grillen üblicherweise auch eine Männerdomäne ist (mit Gott sei Dank vielen vielen Ausnahmen z.B. hier im Forum) sind die kleinen süßen Pfännchen auch nicht in der Lage die harten Herren der Feuerbeherrschung zu beeindrucken.

Da es zwar für Pfannen, Zubehör, Dutch Ovens etc eigene Unterforen gibt, für Raclettes aber nicht, wüsste ich allerdings auch keine Wirkliche Alternative in welchem Unterforum man hier nach einer Kaufberatung Nachfragen könnte.
 
ich denke bei uns wird es nun der Stöckli, bisher hab ich nur gutes über ihn gelesen und die Unterhitze klingt gerade für kleine Pizzas interessant.
 
Shooter182 schrieb:
ich denke bei uns wird es nun der Stöckli, bisher hab ich nur gutes über ihn gelesen und die Unterhitze klingt gerade für kleine Pizzas interessant.
Zum Vergrößern anklicken....

bin auf Erfahrung aus erste Hand gespannt !
 
Sers,
Also wir haben auch nen 8er Teil von Tchibo für die gemütlichen Abende im Winter... (Bin von dem Teil eher mäßig bis nicht begeistert). Aber falls ich doch noch mal zu nem gescheiten Raclette Teil ausholen sollte ist sowas hier mein Favorit:

TTM Party Raclette-Ofen

Ist halt nicht mehr ganz so gemütlich, weil quasi einer immer den Käseservice machen muss... Aber dafür gibts ordentlich viel Käse am laufenden Band... Und der Käse ist für mich das wichtigste... Gibt höchstens mal Speckstreifen auf dem Grillfeld dazu...

Greets
 
grüezi
ich muss fastride recht geben:
zwei 4er raclettes sind uU sinnvoller.
an Silvester (in Zürich) hatten wir genau die situation, daß eine menge leute am tisch waren. die kids für sich am einen ende. da hätte ein 4er sinn gemacht.


sd

ps:
ein 8er und ein 4er wären noch besser
 
Also diese Werbetexter:
ZITAT TTM Party Raclette-Ofen

"Der rotglühende Rohrheizkörper des Gerätes vermittelt uns das Schauspiel eines großen
Haufens von Holzglut in einer Gegend mit Felsen, Bächen, Wäldern und Weiden."

/ZITAT

Was für Drogen nehmen die?
 
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