Rade-Burger 2.0

[blue wasabi]

So hier die erweiterte Fassung.

Soeben getestet von unseren Nachbarn und für Hervorragend befunden.

Buns, Jalapeno-Cheese Soße aus eigener Herstellung.
Bis aufs Fleisch, weil einen Ochsen aufm Balkon....


Sorry für die schlechten Bilder...... und das Anbißbild hab ich vergessen zu machen.

(ja und ich weiß... ich sollte ordentliches Bier dazu trinken... am besten Bayrisches. Aber als Sachse mit Migrationshintergrund in BW .... NO WAY!!!
Lieber verrecke ich)

 

[krumpi01]

Einen für mich und ein Radeberger

 

[pentti]

Whooow, Huuunger

Sieht echt super aus

 

[sholloman]

Mhhh, sieht lecker aus
Ist das Sonnenblumenöl im Hintergrund des Burgers?
Mach mal ein paar Details zu der Soße....!

 

[blue wasabi]

Sonnebl...? ähhhh ja ...nein..
Ich nehme es zum bestreichen beim brutzeln. Auf jede Seite etwas drauf.

Soße:

2 Hände geriebener Käse
1/2 Packung Frischkäse
1 Packung Scheiblettenkäse (hab die Weißen genommen, mit den gelben Käse sieht die Farbe bestimmt besser aus)
Jalapenos nach Geschmack
ca. 70 - 100ml Saft von den Jalapenos und Gurkensaft (Gurkensaft werd ich nächstes Mal weglassen)

Salz, Pfeffer und Cayenne.
Einen guten Schuß Worcestersoße

Fertig

Wenn es abkühlt ergibt es eine schöne Konsistens. Auch warm ist es schön zum Burger ertränken. Fließt nicht weg und ist einfach nur GEIL.

 

[JuergenN]

Sehr lecker - aber für mich eindeutig zu viel Grünzeug auf dem Burger.

Der Rest ist klasse - die Sosse werde ich mal nachbasteln.

Jürgen

 

[Schmurgel]

Die Sauce werd ich mal probieren. Zum Glück ist bald Freitag.