Radlerhuhn "Stanley"

[Gast-wnJEyw]

Guten Abend versammelte Grillgemeinde,

bei uns gab's zum Abendessen heute Radlerhuhn „Stanley“.

Bei meinem letzten Post gingen die Meinungen ja gewaltig auseinander.

Deshalb heute mal was Bekanntes, ohne Faxen und Schnickschnack

und sachlich dokumentiert!


Nachdem mein Freund Siggi neulich ein Huhn mit Wein gemacht hat,

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wein-haehnchen.201518/

hab ich mir gedacht das müßte man doch auch mal mit „Radler“ probieren.


Bis jetzt hatten wir immer super Ergebnisse bei Hühnchen mit Zitronenfüllung aus der Bratröhre.

Also auf geht’s.


Ein Biohuhn vom ZmV gekauft.

Selbstverständlich mit Ausweis.

Zwei Zitronen schälen, klein schneiden und in eine Porzellantasse geben.

Bier drauf. (Bier + Zitrone = Radler)

Gewürztes Huhn drauf

Stöpsel drauf.

Auf den Grill drauf

Nach ca. 1 ½ Stunden in der Kugel schön knusprig geworden.

Haltungsnote „mittelmäßig“, Kopf ist aber noch drauf.

Und so sieht's zerteilt aus.

Gut geschmeckt hat's! Saftig und knusprig zugleich.

Schönen Sonntagabend noch!

 

[miko73]

sauber sieht die Henriette aus

Gruß Miko

 

[tuppi]

Sehr interessante Mischung eines Radlers, aber geschmacklich paßt des bestimmt besser zum Federvieh - und es klebt nicht so - die Bräune ist superschön geworden und das bei wechselnder Männerbegleitung.... - die haben bestimmt zwischendurch mal das eine oder andere Späßchen gemacht - die hatte ja auch "Hummelbräu" unterm Po !

 

[Andrew91]

Schönes Hendl (und wirklich sehr sachlich dokumentiert...)

 

[Gast-wnJEyw]

hatte ja auch "Hummelbräu" unterm Po !

war keine Absicht, aber gut aufgepaßt, Tuppi

 

[Schmurgel]

Huii, das sieht toll aus.

gabs Beilagen ?

 

[Axolis]

Das schaut prima aus!

Huhn aus der Kugel haben wir auch alle paar Wochen. Schmeckt einfach noch ein bisschen besser als aus dem Rohr.

VG
Axolis.

 

[Gast-wnJEyw]

gabs Beilagen ?

Hallo Schmurgel,

es gab Beilagscheiben dazu,

von Brot und Tomaten

 

[siggi_2]

Gerade erst entdeckt.
Du entwickelst dich ja langsam zum Gourmet Griller.
Und dann noch vom der teuersten Sorte mit Ausweis.


Ich hau mich wech...........

Gruß Siggi 2

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Siggi,

wolltest du Gourmet-Killer schreiben?

Mein Züchter hat nur welche mit Ausweis...



















weil Ohrenmarken funktionieren bei Hühnern nicht

 

[Grillhacker]

wird Zeit , das wir Franken mal nen " Frühschoppen " machen.....

gruß Grillhacker

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Der Kopf ist ganz schön zamgeschnurzt

Doc

 

[Gast-wnJEyw]

wird Zeit , das wir Franken mal nen " Frühschoppen " machen.....

gruß Grillhacker

Servus Grillhacker,

wir sind dabei was auszumachen.

Wie siehts am 2. Advent aus?

 

[Gast-wnJEyw]

Der Kopf ist ganz schön zamgeschnurzt

Doc

Das macht der Hochdruck vom Radler

 

[Grillhacker]

kömme mach ...wo wann ..????

gruß Grillhacker

 

[krumpi01]

Die Henriette geht als Modell so durch

Lecker Huhn, gefällt mir