Räucher-Gestell Rösle Smoker

[Hühnerfuß]

Jetzt weiß ich endlich, wozu man den Aufsatz nutzen kann.

Für hängendes Huhn. Hähnchenkeulen mache ich schon immer am Haken.
Einen ganzen Vogel habe ich auf diese Art noch nie probiert.

 

[Hühnerfuß]

Der Hühn scheint fertig zu sein.

 

[Herr Vatska]

…Cliffhanger……gut, dass Du nen Rost untergelegt hast. Ich wäre mir da auch nicht sicher gewesen, dass die Hühn bis zum Schluss hängen bleibt…sieht lecker aus!…

Gruß
Christian

 

[Hühnerfuß]

Rost untergelegt

Hi Christian,
Ist eine reine Vorsichtsmaßnahme, bei Keulen sind die Sehnen schonmal so
weich geworden, daß mir die Dinger in der Glut oder Wasserschüssel gelandet sind.
Das gibt dann Hühnersuppe vom Smoker.