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Räucher Ofen Reinigen oder nicht?

RäucherJones

Militanter Veganer
Hallo Frohe Weinachten erstmal.

Ich habe mir im Sommer ein Räucherofen gekauft Gebraucht gekauft...der Vorgänger ermahnte mich solle ja nicht den Räucherofen Reinigen.

Es ist ein Ofen aus blech 1,6m hoch nicht isoliert und nix...Falls das eine Rolle spielt.

Von innen riecht er sehr Aromatisch und eher gut als schlecht, dennoch stört mich die schawarze Schicht irgendwie.

Die Meinung gehen überall auseinander und ich will nichts bereuen wenn ich den doch Reinige daher such ich hier raht.

Desweiteren wurde nur Fisch darin geräuchert Aal und Forelle...ich hörte man solle dann nur weiter fisch darin räuchern und kein Fleisch oder so dafür sollte man sich dann ein weiteren Ofen zu legen?

Was meint ihr?

LG
 
Ists ein Räucherschrank? Ja.
Dann räucher da drin und putz nicht rum.
Fleisch, Fisch, Käse, Salz, Gewürze, Eier und was man alles räuchern kann und will.
Und auch alles durcheinander.
Berühren sollten sich die Teile halt nicht gegenseitig.
 
Wieso sollte ich meinen, dass es ein Holzschrank ist?
Hast doch geschrieben, dass es ein Blechschrank ist.
Und es ist ein Schrank, kein Ofen.
Und ich habs gelesen.
Was hindert dich dran, einfach da drin zu räuchern?
Ob Blech oder Holz ist sch....egal.
Nur kannst in deinem Blechschrank auch noch heißräuchern.
 
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