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Räucherchips wässern - Wie?

Doc_Schnaggls

Doc_Schnaggls

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo,

ich habe noch eine typische Anfängerfrage:

Wie wässert man Räucherchips vor dem Einsatz? :sad:

Müssen die komplett unter Wasser (also irgend was schweres draufstellen), oder reicht es, wenn sie 2 - 3 Stunden im Wasser schwimmen?

Grüße,

Dirk
 
Jetzt gibt's bestimmt wieder Diskussionen über Wässern oder nicht Wässern. Wenn Du sie Wässern willst dann einfach in eine Tasse füllen und mit Wasser auffüllen. Die saugen sich schon ohne Hilfe voll. Du kannst sie aber auch trocken auf die Kohlen streuen.
 
Also ich hab gesern bei meinem gasi das erste mal auf anraten von hier trockene chipsmverwendet ... Fazit hat keine 10 minuten geraucht dann war nur noch glut da :/

Mein tipp hälfte trocken hälfte nass

Zum einweichen einfach in ne tupperschüssel das holz rein und mit wasser, wein, saft, whisky oder sonst was auffüllen das ganze dann mischen mit den trockenen und ab auf den grill
 
Hallo,

vielen Dank für die schnellen Antworten!

Scheint ja eine echte Glaubensfrage zu sein, ob Wässern überhaupt Sinn macht... :pray:

Dann werde ich mal einen Versuch starten und vom Ergebnis berichten.

Nächsten Freitag kann ich meinen Napi 410 abholen - ich hoffe nur, dass das Wetter nächstes Wochenende besser aussieht als heute...

Grüße,

Dirk :thumb1:
 
Ein Gasi? Da kenn ich mich nicht aus. Braucht man da nicht eine Box? Da ist wohl ohne Wässern besser.

Gibt mal einer einn Tip?

Gruß Edgar
 
Wenn man ne echte Räucherbox hat (also wo wenig Luft an die Chips kommt - damit sie nicht brennen) oder ein Räucherpaket mit nicht zu großen Löchen, dann braucht man definitiv nicht wässern, oder anderweitig feucht machen.
Wenn man die Chips allerdings dummerweise in ner offenen Box auf den Brennern platziert, dann braucht man sich nicht wundern, wenns sofort abbrennt.
 
Also wie gesagt ich habe letzte nacht 2 nacken zu pp verarbeiter ... Mein summit hat dafür ne extra box und nen extra brenner ...

Und ungewässer nach nicht mal 10 minuten der ganze zauber aus :(

Also je eine hand voll trockener und nasser chips box oder sonst einfach in jehova packen und das ganze überm brenner platzieren ... Nach paar minuten beginnts zu qualmen und hält idr 30 - 40 minuten (je nach handgröße natürlich)

Edit sagt: so ner räucherpfeife ist was feines ...
 
Ich kann mir vorstellen das der Tip von Michi-81 gut funktionieren wird. Als erstes verkoken die trockenen Stücke und später die feuchten = längerer Rauch. Aber am besten Du probierst ein bisschen rum und lässt uns an Deinen Erfahrungen Teilhaben.

Übrigens, Michi, bei einem Summit könnt ich schwach werden. Aber wie erklär ich meiner Holden das ich einen Grill brauche der fünf mal so teuer ist wie der Durchschitt?:sad:
 
Ich hab ihn einfach gekauft ... Aber hatte auch ein wirklich gutes angebot bekommen, hab über 600. teuros gespart ... klar ist dann immer noch schweine teuer aber ich hab es noch nicht bereut
 
dingogriller schrieb:
Aber wie erklär ich meiner Holden das ich einen Grill brauche der fünf mal so teuer ist wie der Durchschitt?:sad:
Zum Vergrößern anklicken....

Bei mir war es andersrum, ich wollte eigentlich vom Spirit 320 auf einen Genesis 330 wechseln, also mit GöGa zum Fachhändler, etwas umgeschaut, auf einmal meint meine GöGa "der hier sieht aber viel besser aus" und stand vor einem Summit 470. Fazit bevor ich mich schlagen lasse :hmmmm: und so steht seid ein paar Monaten der Summit bei uns auf der Terrasse. :thumb1:
 
Mann, Luxi64, das freut mich für Dich.

So viel Schwein möcht ich auch mal haben. Obwohl, bim Ferneher hab ich meiner Frau einen mit 42 Zoll gezeigt und Sie hat gesagt "der daneben ist aber schöner" Das war dann einer mit 55 Zoll. Der hängt jetzt bei mir an der Wand.

Ich muss mit Ihr doch mal zu einem Händler fahren, der einen Summit hat.
 
dingogriller schrieb:
I Aber wie erklär ich meiner Holden das ich einen Grill brauche der fünf mal so teuer ist wie der Durchschitt?:sad:
Zum Vergrößern anklicken....

Sag ihr doch einfach dass du damals als du dich für sie entschieden hast noch andere Frauen bei Dir Schlange standen aber Du hast Dich für sie entschieden weil sie ja auch mindestens fünfmal wertvoller war wie jede andere Frau auf der Welt :love:
Die meisten Frauen verstehen so etwas - auf anderen Ohren sind die meistens taub :rotfl:
 
Siggi: Der ist ja auch ein Wahnsinn. Der wäre auch engere Wahl.

R2d2: der Spruch wird zwar sofort durchschaut aber wirken könnte er trotzdem. Dafür ist er einfach zu gut.

Gruß Edgar
 
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