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Räuchern in der Wohnsiedlung

Kandalf

Kandalf

Fahnentreiber
Hallo an alle Freunde des Rauches.

Muss mich auch gleich als kompletter Neuling outen was das Räuchern angeht.


Möchte jetzt auch damit Anfangen und Schuld seid ihr mit euren geilen Bilder.:devil:


Habe zwei Plätze zur Verfügung der eine ist mein Privatteich wo alles erlaubt aber da kann ich erst im Frühjahr anfangen.

Mein Lieblingsplatz ist meine Terrasse aber weil ich ihn einer Wohnsiedlung wohne muss ich natürlich auch Rücksicht auf meine Nachbarn nehmen.



Aber jetzt zu meiner Hauptfrage:

Hat so ein Projekt überhaupt einen Sinn ??
Bzw. welche Möglichkeiten habe ich überhaupt ??


Danke


LG.Martin
 
Pragmatische Lösung: Räucher dann, wenn's dunkel ist. Wenn sich jemand über den Geruch wundert, dann gib einfach mal n Stückerl zum Probieren mit ;-)

Und falls sich doch jemand gestört fühlt - ein Gildenmitglied von meiner WoW-Gilde ist Polizist in Linz, den kann ich ja mal vorbeischicken und das zu deinen Gunsten klären lassen (hrhrhrhrhr) ;-)

Nö, ganz ernsthaft, sprich einfach mal mit deinen Nachbarn, ob es sie stören würde, wenn du im Winter abends/nachts den Räucherofen anschmeisst und da leckeres Zeug produzierst. Geruchsbelästigung dürfte dank kalter Jahreszeit nicht so gravierend sein und so extrem qualmt das nicht - zudem isses nachts eh dunkel.
 
Kalträuchern kannst auch in einer Wohnsiedlung bedenkenlos! Den Rauch kannst Du vergleichen wie nen Zigarren-Rauch. Das merken Deine Nachbarn eventuell gar nicht!
 
Ich auch

Hi Kandalf,

ich wohne uach in einer Wohnsiedlung und räucere kalt, warm, grille und smoke. Es hängt wie immer von den Nachbarn ab. Wenn Sie mal schmecken dürfen was da rauskommt, steigt das Verständnis spunghaft an!

Im Ernst, kalt räuchern sollte gehen, es qualmt so wie bei einer guten Zigarre. Auf jeden Fall weniger als der Kamin von einem Kaminofen und es riecht lecker nach Buche. Da würd eich mir keinen Kopf machen oder villeicht mal mit den Nachbran sprechen.

Auf gehts und wilkommen, mich haben sie auch erwischt.
 
Ich kenne dieses Dilemma. Rücksicht auf die Nachbarn nehmen ist ja wohl selbstverständlich. Ich habe meinen Nachbarn letztes Jahr eine Salami spendiert und angedeutet, dass ich ab und an über Nacht räuchere. Sie haben dem zugestimmt und ich werde auch dieses Jahr einen kleinen Obolus an Räucherwaren verteilen um mir Ihre Zustimmung "zu erkaufen" :sonne:
 
hallo,

die nachbarn sollten davon gar nichts mitbekommen, weil

sonst das räuchergut die schwindsucht bekommt.:devil:

Jetzt im ernst, beim kalträuchern am tage in meinem carport,

überhaupt kein problem. Eine 50er zigarre riecht mehr!

beim heissräuchern, dass ist wie grillen, oder?

Und grillen ist was feines!:grün::grün:
 
Erst einmal Danke für eure Hilfe.


So wie es aussieht wird es eher in Richtung kalt-räuchern gehen.
Muss mich aber jetzt erst mal richtig rein lesen in das Thema.

Habe zwar eh super Nachbarn, die erlauben mir das Kohlegrillen auch ein paar mal im Jahr.( Am Teich kann ich dafür alles nachholen)

Weiteres raucht es ja beim Gasgriller ja auch etwas was geduldet wird und auch muss.

Aber jetzt werde ich mal alle Themen über das Kalträuchern lesen.

Und im Frühjahr kommt ein rauchiger auf meinen Teich. Da ist der nächste Nachbar ca. 2 Km weg.


Und bei 6 Ha Grund sollte das Holz auch kein Problem sein.

LG.Martin
 
PS. Könnte ihr mir bitte einen Räucherofen vorschlagen zum kalträuchern.

Sollte kein Profigerät sein ( Baue gerade einen 2 Meter Smoker und Saugriller deshalb gibt mir meine Göga keine Kohle mehr)

Danke
 
Ich hab bisher nur heiss geräuchert... hast du schon ein Grillgerät zum indirekt grillen? Wenn ja, dann würde ich das einfach weiterverwenden, bis der Smoker fertig ist.
Dürfte eine relativ kostenneutrale Lösung sein.
 
Servus


Smoker wird daheim nicht verwendet wegen dem Rauch.

Indirekt Grille ich mit meiner BBQ-Außenküche fast jeden Tag.


Obwohl ich jetzt wirklich überlege meinen Griller etwas umzubauen, würde nur einen Einsatz/Brenner brauchen.

Füge später ein Bild von meinen Griller ein.


LG.Martin


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Kandalf schrieb:
PS. Könnte ihr mir bitte einen Räucherofen vorschlagen zum kalträuchern.

Sollte kein Profigerät sein ( Baue gerade einen 2 Meter Smoker und Saugriller deshalb gibt mir meine Göga keine Kohle mehr)

Danke
Zum Vergrößern anklicken....

hallo Kandalf,

mauer dir doch einen auf deinem teichgrundstück!

da kannst du dann auch heissräuchern!:grün:

gruß gerhard
 
Am Teich ist eh alles kein Problem aber ich kann nur am Wochenende rauffahren und irgendwie gehört die Zeit ja überbrückt.


LG.Martin
 
Danke für denn Tipp, were ihn mir gleich mal näher anschauen.


Möchte noch eine Frage anhängen:

Gibt es einen Brenner(oder wie das Teil heißt wo die Späne glühen) was ich einzeln kaufen kann ?

Plane mit dem Gedanken das ich meinen Gasgriller zum kalt-räuchern missbrauche.


Danke


LG.Martin
 
Sparbrand ( Such mal über Suchfunktion)
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und Lötlampe zum Anzünden werden gebraucht das reicht. Brenner für Kalträuchern brauchst m.M. nach nicht.

Kalträuchern im Frühjahr ? Wird mit den Tep. ein Problem werden, da ja 20 ° nicht überschritten werden sollen.

LG TOM
 

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Servus


Danke für denn Tipp, lese mich gerade rein.

Das kalträuchern möchte ich eh nur bei mir daheim machen und da befürchte ich eher das die Temperatur zu wenig sein wird im Winter.
Aber das muss ich erst testen bin ja noch am Anfang. gg

Wenns wärmer wird habe ich die Möglichkeit auf meinen Teich auch fürs warmräuchern.


LG.Martin
 
Irgendein User hier hatte immer mit in Spiritus getränktem Räuchermehl angezündet, mache ich auch immer, funktioniert einwandfrei.

LG, BBQQ

(seit ein paar Wochen auch dem Kalträuchern verfallen!)
 
Servus


Hab gerade denn Link gefunden wo ein Sparbrand selber gebaut wird sollte für mich als CNC-Techniker also kein Problem sein.
Das Teil sollte morgen fertig sein.

Jetzt muss ich nur noch das Räuchermehl besorgen.(Keine Ahnung von wo)


Wenn alles so klappt wie ich mir vorstelle wird es dieses Wochenende gleich mal getestet.

LG.Martin
 
Völlig überteuertes Räuchermehl bekommst Du im Angelgeschäft, billiges bei Ebay ;) Unser Fuzzi hier wollte für ein Kg 4 Euro, auf Ebay habe ich 15 Kg für 15 Euro gekauft.

LG, BBQQ
 
hallo zusammen,

räuchermehl kauft man meiner meinung nach am günstigsten

beim fleischereibedarf.

ich zahle da für 25kg ca. 11,00€
 
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