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Räuchern in Garage oder Innenhof

BimBamBaba

BimBamBaba

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

lange Zeit habe ich mitgelesen und auch schon den ein oder anderen Buckboard Bacon auf dem Weber 57er gemacht.

Jetzt habe ich aber das "Problem" das sich der Virus in mir breit macht und sich mein Geldbeutel öffnet :)

Ich habe mir gebraucht einen Räucherschrank von Beelonia gekauft und arbeite diesen grade mit einem Freund auf. Ist ein relativ altes Dingen. Da er für meine Garage zu groß ist, steht er ca 20km entfernt beim Freund auf dem Hof.
Sein Opa war Metzger und hat noch einiges an Material vor Ort. Hier wollen wir die großen Projekte laufen lassen. Da wir beide Jäger sind, hoffentlich auch viel selbsterlegtes.

Nun habe ich nicht immer Zeit und Lust die 20km für jeden Rauchgang zu fahren. Ich stelle mir die Frage wie es aussieht, wenn ich mir nen kleinen Schrank in die Garage stelle.
Mein Einsatzgebiet sollte eigentlich alles umfassen.
Wobei ich zum Heißräuchern ja auch die Kugel nehmen könnte.

Mein Problem ist, dass ich mir grade nicht so ganz vorstellen kann wie sehr es qualmt und riecht, wenn ich nen 10h Kalträuchergang anwerfe. Ich will es mir mit den Nachbarn nicht verscherzen.

Zu groß und zu teuer sollte der Schrank auch nicht sein. Ich will auch keine Mengen machen die das ganze Jahr reichen. Sondern eher immer kleine Vorräte (2 Personen) anlegen.
In nächster Zeit werde ich auch meine ersten Würste herstellen und auch hier die ein oder andere in den Rauch hängen.

Also zusammenfassend kann man sagen:

Kann/darf ich in der Garage/Innenhof räuchern? Bzw. empfiehlt ihr dies?
Welchen Schrank könnt ihr empfehlen? Nicht zu groß und nicht zu teuer.

Über eure Hilfe, oder Tipps freue ich mich sehr :)

Gruß
 
Hallo,

aus Unkenntnis deiner örtlichen Situation;
mein erster Rat: Sprech mal vorher mit den Nachbarn.

Und sage was du vorhast,
vielleicht sind sie interessiert und neugierig.

Vorher mal sagen und miteinander sprechen ist meiner Meinung nach erstmal alles.
Angesprochene Probleme werden dann miteinander gelöst
und Frieden könne sein.

Und natürlich dann zum gemeinsamen Probieren einladen. ;)


Gruß
Peter
 
Ja, das miteinander sprechen hatte ich noch vor.

Dachte nur, wenn ihr mir jetzt sagt das raucht so sehr, dass würde ich nicht empfehlen oder die Garage ich danach nicht mehr für ein Auto zugebrauchen, dann müsste ich niemanden erst wild machen :)
 
BimBamBaba schrieb:
Kann/darf ich in der Garage/Innenhof räuchern? Bzw. empfiehlt ihr dies?
Zum Vergrößern anklicken....

Du wirst in einer Garage räuchern können, aber ob du das darfst? Ich kann mit noch an die gelben Schilder an / in Gargen erinnern, da stand dann sowas drauf wie :
Rauchen und offenes Feuer (polizeilich?) verboten. :D
Ist aber schon ne Weile her......

Zur Rauchentwicklung, mein Sparbrand raucht ungefähr so wie zwei Raucher. Nur riecht es besser, aber das ist Geschmackssache.

Ansonsten wie @silex schon schrieb, mit den Nachbarn sprechen und ggfls. mit Wurst oder Schinken bestechen.
 
Die Frage ist auch ob du vielleicht ein Ofenrohr nach außen führen könntest und damit einen Teil des Rauches direkt vom Ofen wegbringst. Hätte den Vorteil, von einem dichten Schrank ausgehend, dass du nur noch den Rauch der beim Anzünden und beim Öffnen des Ofens entsteht in der Garage hättest
 
Dearhunter schrieb:
Die Frage ist auch ob du vielleicht ein Ofenrohr nach außen führen könntest und damit einen Teil des Rauches direkt vom Ofen wegbringst. Hätte den Vorteil, von einem dichten Schrank ausgehend, dass du nur noch den Rauch der beim Anzünden und beim Öffnen des Ofens entsteht in der Garage hättest
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, ich habe auf der Garage 2 "Abzüge". Da könnte ich dran.
Die Rohren sehen relativ klein aus, also 125er sind es glaube ich nicht. Muss ich mal nach messen.
 
Unterstellt, dass Du mit einem Sparbrand räucherst, würde ich die Rauchentwicklung als minimal bezeichnen; zumindest bei meinem emfpinde ich das so. Was aber dennoch nichts an der Tatsache ändert, dass sich Dein Umfeld belästigt fühlen könnte und deswegen dem Ratschlag von silex große Beachtung zukommen möge.
 
Grade in der kalten Zeit riecht man doch fast ständig Holz Rauch/Qualm.

Hier haben viele einen offenen Kamin oder einen Ofen der mit Holz rennt.

Je nach dem wie der Wind geht oder was für Luftdruck herrscht riecht man das auch gut.

Da fällt ein sparbrand mit Sicherheit nicht auf.

Gestern Nacht noch getestet.... Sparbrand im UDS... Da raucht außen fast gar nix.
Riechen.... Auch nur wenn man es weis und sehr nah dran steht.

Mein Nachbar wird nie und nimmer sagen können ob ich am räuchern Binder ob ein andere Nachbar grade den Kamin an hat. Sollte er den echt was Riechen können.


Fragen ist aber trotzdem die beste Wahl... Und an an Rohr anschießen natürlich die aller beste Wahl.
 
Denke die meisten räuchern so wie ich über Nacht, da wird kaum ein Nachbar sich belästigt fühlen.
vielleicht drauf achten ob nicht jemand in 10m umkreis ein Fenster auf hat, dann sollte es niemand bemerken.

In der Garage würde ich persönlich nicht räuchern, der Geruch frisst sich mit der Zeit dominant in der Garage ein...
 
Mit Sparbrand ist die Belästigung für die Nachbarschaft minimal.
Und du wirst doch für das ganze Jahr Material räuchern [emoji6]

Waidmannsheil
 
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