Räuchern mit 57 Kugelgrill?

[Flori2004]

Hallo Grillmeister,

würde heute gerne Fisch räuchern und da es letztes Mal in meinem kleinen Rächerofen nicht funktioniert hat und ich heute sowieso meinen Webergrill im Einsatz habe wollte ich um Tipps und Hilfe bitten wie ich das mit meiner 57 Kugel machen kann.

Gibt es hier im Forum schon gute Beiträge? Konnte jetzt über die Suchfunktion nichts finden - vielleicht bin ich noch zu müde.

Wäre super nett - besten Dank
Flori

 

[Flori2004]

OK bin offensichtlich aufgewacht und habe jetzt einige Beiträge gefunden. Ich wollte Fisch heißräuchern. Brauche ich dazu zwingendes Zubehör?

Danke
Flori

 

[PauliDS]

Nur Kohle und gewässerte Räucherchips. Wenn du unter meinem nick suchst, findest du ein-zwei Freds übers Fischheißräuchern

 

[wjm]

Räucherholz und ein Thermometer wären ganz praktisch

 

[nstyles]

Habe ich heute noch gemacht: Forelle in der Kugel