Hallo Leute.. gestern abend war ich bei einem Freund der sich mal für 20Euro so ein Räuchergrill gekauft hat. Den wollte ich mal Live sehen und gestern war es dann soweit. Oben war nur Sägespähne von Buchenholz drin. selbstgemacht und bei der zweiten Fuhre wurde noch bissi Zwiebelschale dazugegeben. Unten drunter wird ein Spritusbrenner gestellt oder ähnliches. Wir hatten ein Gefäß mit Brennpaste drunter. War dies abgebrant sollte der Fisch fertig sein.. hat laut ihm auch bis jetzt immer gepaßt
Ok ganz stabil ist er nicht.. er muss noch bissi modifziert werden aber für den Preis tut er seinen Zweck.
Portion nummer eins: 4 Forellen und ein Stückchen Lachs
Die Restlichen 4 Forellen
Deckel zu und warten.
Und so sahen sie dann Fertig aus.
Da ich selbst keinen Fisch essen kann wegen Allergie, hat die Familie den Fisch bekommen.Die waren alle sehr begeistert von dem Geschmack. Die Bude hat nach dem ganzen Rauch gerochen obwohl zwischen Balkon und Flur zwei Türen sind. Aber es war ja nicht meine Wohnung
Demnächst werden wir das ganze mal im Freien wiederholen...und auch draussen Essen. Dann wird auch mal versucht Fleisch zu räuchern.
Ok ganz stabil ist er nicht.. er muss noch bissi modifziert werden aber für den Preis tut er seinen Zweck.
Portion nummer eins: 4 Forellen und ein Stückchen Lachs
Die Restlichen 4 Forellen
Deckel zu und warten.
Und so sahen sie dann Fertig aus.
Da ich selbst keinen Fisch essen kann wegen Allergie, hat die Familie den Fisch bekommen.Die waren alle sehr begeistert von dem Geschmack. Die Bude hat nach dem ganzen Rauch gerochen obwohl zwischen Balkon und Flur zwei Türen sind. Aber es war ja nicht meine Wohnung
Demnächst werden wir das ganze mal im Freien wiederholen...und auch draussen Essen. Dann wird auch mal versucht Fleisch zu räuchern. 
