Räucherofen/Smoker Borniak

[forestgrill]

Hallo zusammen,

das Weihnachtsgeld will unter die Menschheit gebracht werden, dazu braucht der Napoleon 825er irgendwie einen Kameraden.

Der Kamerad soll insbesondere Kalträuchern (Schinken, Fisch, Käse etc.) und vielleicht auch den ein oder anderen Longjob wie Pulled Pork oder so bewerkstelligen. Jetzt stellt sich die Frage, ob dafür der Räucherofen reicht oder es der Smoker sein sollte, auch vor dem Hintergrund des vorhandenen 825ers. Der hat zwar auch eine Räucherschiene, treibt mich aber in den Wahnsinn.

Was meint ihr, passt hier der Borniak? Rollen sind auch möglich etc. Danke für das Schwarmwissen im voraus.

 

[jagger]

Schau mal hier ..... Bei mir steht der "nur" neben einem 665 Pro - passt auch hervorragend.

 

[forestgrill]

Schaut gut aus, ist der 70er oder? Wenn ich das aus anderen Tröds richtig verstehe, bist du auch eifriger Nutzer vom Kaltrauchgenerator oder? Hast du den mit der Timerfunktion?

 

[jagger]

Ja ist der Borniak BBQ Smoker Timer BBDST-70 Version 1.4 ...

 

[forestgrill]

Danke für die schnelle Rückmeldung.

 

[forestgrill]

So, die Bestellung ist raus, bin schon auf das Sportgerät gespannt.

 

[forestgrill]

Heute ist das Teil angekommen. Was soll ich sagen... Top Transportverpackung, extrem leichter Aufbau, Edelstahl so blank dass man sich drin spiegelt und GöGa gleich mit einem heißgeräucherten Lachs beglückt. Dazu ist der 70er mega handlich dank der beiden Griffe.

 

[elGringo]

Heute ist das Teil angekommen. Was soll ich sagen... Top Transportverpackung, extrem leichter Aufbau, Edelstahl so blank dass man sich drin spiegelt und GöGa gleich mit einem heißgeräucherten Lachs beglückt. Dazu ist der 70er mega handlich dank der beiden Griffe.

Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät. Ein weiterer Vorteil vom 70er ist das alle beweglichen Teile in die Spülmaschine passen.

 

[emmeff]

Dazu ist der 70er mega handlich dank der beiden Griffe.

Das ist wirklich praktisch. Daß du den alleine tragen kannst. sehe ich als den Vorteil zum großen an. Gerade habe ich meinen 70er aus dem Schuppen zur Grillecke (ca. 3m mit 2 Treppenstufen) getragen, um Schweinebauch heiß zu Bacon zu räuchern.

Viel Spaß mit dem Teil.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[jagger]

Btw, es gibt auch Industrierollen für die neueren Borniak Modelle ....

 

[Huuungar]

Heute ist das Teil angekommen. Was soll ich sagen... Top Transportverpackung, extrem leichter Aufbau, Edelstahl so blank dass man sich drin spiegelt und GöGa gleich mit einem heißgeräucherten Lachs beglückt. Dazu ist der 70er mega handlich dank der beiden Griffe.

Stimme dem zu.

Meiner wurde letzte Woche 1a verpackt geliefert und das Auspacken machte Spaß, nur am staunen.

Samstag werden die Produktionsrückstände weggebrannt und dann geht es ganz langsam los.