• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Räucherofen und Wolf

NicoK

NicoK

Militanter Veganer
Moin moin, ich bin auf der Suche nach einem vernünftigen Räucherofen und bin dabei auch auf die Modelle von Feldmann gestoßen und dort auf das Gerät 1 in der Edelstahl Ausführung wer hat Erfahrung damit? Ich möchte heiß und kalt Räuchern. Ich kaufe lieber einmal und zahle etwas mehr als 2 mal ;) Ich suche auch nach einem elektronischen Fleischwolf der auch zum selber Wursten geeignet ist. Auch hier gilt lieber einmal zahlen und dafür mehr als zwei mal. Ich hab mich natürlich schon umgeguckt aber jetzt frage ich lieber die Leute mit Erfahrung ;) schönen tag:)
 
Hi, keine Ahnung was Du ausgeben willst, wie gross der sein soll, was Du sonst noch für Anforderungen hast... aber schau Dir mal Smoki Räucheröfen an. Ich persönlich kann die sehr empfehlen. Charmant bei diesen Teilen ist, dass hier u.a. elendig viele Einschubmöglichkeiten für Roste etc. drin sind. Super für bspw. Lachsseiten, wenn Du mal mehr als nur eine Seite machen willst..... Qualität passt auch....

Gruss, catfun
 
Hi NicoK,

viele bauen hier die Schränke selber. Da ich aber selbst keinen Platz habe ('nur' 2 Balkone) habe ich auch einen Smoki Nirosta in der Bucht ersteigert.
Für mich wichtig: isoliert, wegen Kondenswasser, ausserdem reicht mir eine UT200 Steuerung mit einer 40W Birne um den Schrank auf Temperatur zu halten. Höhe min. 120cm, sonst ist der Abstand m.E. nach unten zum Sparbrand zu gering.
Zum Zubehör: das von Smoki ist eigentlich zu teuer, aber mit ein bisschen Google gibt es viel passendes von anderen. Und rein zum Kalträuchern passen Holzlatten auf die Auflagen.

Schönen Gruß
Peter
 
Moin NicoK
Habe mir gerade den geleistet.

$_571111111111111111111111111111111111.JPG


Hat System Unger mit doppeltem Schneidsatz und 82mm Scheibendurchmesser. Vorteil, der schafft was weg und das bei sehr guter Schnittqualität. Nachteil, er braucht Drehstromanschluss und ist nicht eben mal aus dem Regal gehoben, wiegt ca. 80 Kg. Gekostet hat er 250 € gebraucht.
Liebe Grüße vom Deister
Andreas
 

Anhänge

  • $_571111111111111111111111111111111111.JPG
    $_571111111111111111111111111111111111.JPG
    40,6 KB · Aufrufe: 427
Glückwunsch, da hast Du aber mal ein echtes Schnäppchen gemacht! Frohes Schaffen damit.

Gruß
Rolf
 
calenberger schrieb:
Moin NicoK
Habe mir gerade den geleistet.

Anhang anzeigen 675429

Hat System Unger mit doppeltem Schneidsatz und 82mm Scheibendurchmesser. Vorteil, der schafft was weg und das bei sehr guter Schnittqualität. Nachteil, er braucht Drehstromanschluss und ist nicht eben mal aus dem Regal gehoben, wiegt ca. 80 Kg. Gekostet hat er 250 € gebraucht.
Liebe Grüße vom Deister
Andreas
Zum Vergrößern anklicken....

Moin moin, das wäre natürlich auch für mich was leider fehlt mir der platz usw dafür :D

Für mich kommt da nur was für den normalen Hausgebrauch in frage.

Gruß

Gesendet von meinem SM-N9005
 
Zurück
Oben Unten