Letztes Jahr um diese Zeit waren wir noch eifrig mit dem Bau unseres Räucherschrankes beschäftigt. In diesem Jahr läuft es entspannter an. Gestern lagen in der Metro genau noch zwei Stücke vom Duroc-Schwein, und riefen: Nimm uns mit! Schnell eingepackt und heute gleich in den Pökelschlaf geschickt. Ein Nackenschinken und zwei Lachsschinken.
Ich hatte bisher noch kein Duroc Fleisch und bin sehr gespannt auf diese Schinken.
Am Donnerstag hole ich noch einige Teile vom deutschen Schwein, damit sich der Kühlschrank füllt.
Gruß
Cornelia
Ich hatte bisher noch kein Duroc Fleisch und bin sehr gespannt auf diese Schinken.
Am Donnerstag hole ich noch einige Teile vom deutschen Schwein, damit sich der Kühlschrank füllt.
Gruß
Cornelia