Räucherschrank mit Hockerbrenner?

[t0770]

Hallo,

da der Portland ausgewandert zu sein scheint, bleibt ev. noch die Option, einen "normalen" Räucherschrank mit Brenner auszustatten...

* Ist das sinnvoll?
* Ist das sicher?
* Wird das heiß genug?

Hat jemand Erfahrungen damit?

z.B.:

 

[mowe]

Das interessiert mich. Da nehm ich doch gleich mal platz.

 

[t0770]

Alternative bzw. komplettes Paket:
http://www.ebay.de/itm/Premium-XXL-Raucherofen-Raucherschrank-mit-viel-Zubehor-perfekt-zum-Rauchern/141622841153?_trksid=p5411.c100167.m2940&_trkparms=aid=222007&algo=SIC.MBE&ao=1&asc=20140131123730&meid=6b82d909f5654a44bd902cd0aa3418c4&pid=100167&rk=3&rkt=15&mehot=pp&sd=140858379574

Wird dann wohl nur nix mit Wasserschale...

s. auch
http://www.raeucherofen-test.de/raeucherofen-gas-elektrisch/

 

[örni]

Wird dann wohl nur nix mit Wasserschale

Weshalb nicht ?

 

[t0770]

@örni Ich befürchte die Schale trägt nicht mehrere Liter Wasser, das sieht doch etwas filligran aus oder?
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Laut Verkäufer erreicht man mit den Gasbrenner max. 120 Grad.

 

[örni]

Wasserschale muss aber sein.
Außerdem müssen ja auch paar Kg totes Tier getragen werden

 

[Humpadiedel]

@örni Ich befürchte die Schale trägt nicht mehrere Liter Wasser, das sieht doch etwas filligran aus oder?
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Laut Verkäufer erreicht man mit den Gasbrenner max. 120 Grad.

Welcher Verkäufer? Also von was? Ich bin mir sicher, dass ein 2,5 kw Brenner in dem kleinen Smoker (der für 62,-) über 120*C schafft.

Gruß
Humpadiedel

 

[t0770]

Welcher Verkäufer? Also von was? Ich bin mir sicher, dass ein 2,5 kw Brenner in dem kleinen Smoker (der für 62,-) über 120*C schafft.

Gruß
Humpadiedel

Der "nieschenmarkt", der den hier bei ebay verkauft

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Ich bin aber nur mittelmäßig begeistert... würde nach Baugefühl eher zum Landmann tendieren

 

[Humpadiedel]

Ist ja auch gut, so bauchmäßig.

Gruß
Humpaadiedel

 

[t0770]

Tja aber Edelstahl ist auch schön...

 

[Humpadiedel]

Ich finde gerade den jetzt nicht so schön. Hat nur eine Tür.

Gruß
Humpadiedel

 

[t0770]

Edelstahl als solches ist chic