Räucherturm aus V2A

[Bill]

Hallo,
das hier ist mein selbsgebauter Räucherturm aus V2A.Habe ihn zum räuchern von Forellen und Aalen gebaut.Die Höhe ist variabel.Die Ringe oben kann man nach Bedarf rein und rausmachen.

Die Fenster haben sich im Nachhinein als Quatsch erwiesen,da sie eh immer schwarz sind...

Auch die ist im Räucherofen gelandet...

Ein amerikanischer Flußkrebs

Habe ich auch mal versucht zu räuchern,aber gekocht schmeckt doch besser

Zum Räuchern nehme ich Holzkohle und zum Schluß Buchenspäne...

 

[Gruschi]

Mensch ist der KLASSE !!!
Räucherst Du da inzwischen auch kalt drin?

Gruß Jens

 

[Bill]

Mensch ist der KLASSE !!!
Räucherst Du da inzwischen auch kalt drin?

Gruß Jens

Hallo Jens

nein ,habe ihn immer nur zum Warmräuchern benutzt....
Außer Fischen und Krebsen war da noch nix drin...

 

[Gruschi]

Na dann wird es aber Zeit.Such Dir ein Rezept für nen einfachen Schinken(zB Lachsschinken)und fang damit an.

Aber VORSICHT: Man wird süchtig danach.

Gruß Jens

 

[Arminth]

Hat was von einem Druckreaktor!!!

Sieht klasse aus.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Wilddieb]

...stimms, damit waren die Amis auf dem Mond?

dolles Teil!

Gerhard

 

[Kiste]

Moin Bill


Cooles Gerät!!!
Ich kann Gruschi nur zustimmen was das Kalträuchern betrifft!
Probiere es aus und du wirst sehen es macht süchtig.



Gruß Kiste

 

[Cruiser]

Hat was von einem Druckreaktor!!!

Ich dachte eher an eine Saturn-Rakete ... :rofl1:


Wie wird die Temperatur geregelt?
Da sind mächtig viel Löcher unten.

 

[Griwo]

Hallo Matthias,

allergrößten

ist ja der Hammer, was du hier so raushaust.
Findest du überhaupt noch Zeit zum Grillen, bei den vielen Eigenbauten?

Gruß
Stephan

 

[Bill]

Hallo Stephan

die Sachen hab ich ja nicht alle auf einmal gebaut.Klar hab ich noch Zeit zum Grillen.Jetzt bin ich allerdings schon ganz gespannt wie der neue Smoker funktioniert...

 

[Bill]

Ich dachte eher an eine Saturn-Rakete ... :rofl1:


Wie wird die Temperatur geregelt?
Da sind mächtig viel Löcher unten.

Die Löcher unten sind auch notwendig,sonst geht die Kohle aus.Beim Heissrächern von Fischen muß die Temperatur auch nur ca ne Std. konstant bleiben.Das erreiche ich durch die Klappe oben im Schornstein...