• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Ramster Einweihung

R

rebenzuechter

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

heute haben wir endlich unseren Ramster LeRond eingeweiht:

Behutsames einbrennen:
9181_einbrennen_und_pizza_004_1.jpg

Innere Ungedult löschen :prost: :
9181_einbrennen_und_pizza_005_1.jpg


Nach dem Einbrennen Pizzateig gemacht, nach Tim Mälzer und mit Resten belegt ( Tomatensauce, Salami, Oregano, mehr war nicht da...):
9181_einbrennen_und_pizza_008_1.jpg


Spitzen Ergebnis, steht wie ne eins:
9181_einbrennen_und_pizza_012_1.jpg


Beste Pizza seit langem...Ramster rockt! :mosh:

/rebenzuechter
 
Hallo rebenzuechter,
schau doch mal bitte hier: Ramster Einweihung. Da wirst Du fündig!
 
Rezept...

Zutaten:
275gr Mehl
1/2 Pkg Hefe
ca. 125 ml warmes Wasser
2 TL Honig
1 gestrichener TL Salz
1 EL Olivenöl

Hefe mit den Zutaten kurz vorgehen lassen, dann alles gut durchkneten.
40 min warten und dann ausrollen.

Teig war mir etwas zu süß, daher nächstes Mahl weniger Honig und länger gehen lassen für den Hefegeschmack.

/Rebenzuechter
 
Oh wirklich Top mein Kumpel hat nen selbstgebauten im Garten stehen, aber sowas wäre auch mal was für mich.

Ich Liebe Pizza da wäre sowas grad richtig für mich.
 
Wollte auch erst einen selber bauen.
Als ich aber mit unserem Schornsteinfeger gesprochen hatte ("Am besten Sie erzählen uns nichts davon und wenn sich jemand beschwert muss der dann weg...") habe ich mir gedacht ein mobiler Holzbackofen ist besser.

Hätte mir auch das Herz gebrochen, wenn ich den gemauerten hätte einreissen müssen. :(

Dann wollte ich eigentlich erst einen Ramster-Klon bauen, nach reiflicher Überlegung habe ich dann doch einen Originalen gekauft. War so wie ich es sehe die bessere entscheidung.
Sieht gut aus und funktioniert...

/rebenzuechter
 
Schöne Einweihung, Pizza selbst gemacht kommt immer gut.

Frage: Hast du die Pizza in der Blechform gebacken oder direkt auf dem Schamott?


:prost: lupus
 
Die Pizzen sind auf Pizzablechen gemacht, die hatten wir noch rumliegen.
Am Wochenende werde ich das mal ohne probieren und schauen ob es Unterschiede ergibt.

/rebenzuechter
 
Zurück
Oben Unten