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Ramster HBO Entscheidung

N

naturliebe

Militanter Veganer
Hallo liebe HBO Fans,

mein Partner und Ich haben uns entschieden. Es wird ein HBO von Ramster :clap2:
Wir haben uns viele HBOs live angeschaut und haben uns nun auf Ramster festgelegt.

Habt Ihr Empfehlungen welchen Ramster HBO?

Danke im Voraus!
 
Moinsen, wir haben den le Rond und der reicht für un definitiv hin. Da ne Pizza ja fix fertig ist werden alle satt. Und es soll ja auch Spaß machen und nicht in Arbeit ausfallen.
 
Ich hatte zuerst den LeGrand, dann einen MAXI für mit zum nehmen und einen LeRond für zu Hause.

Der Reicht für den Privatgebrauch vollkommen aus, aventuell den Typ 2 nehmen, der ist um die hälfte tiefer ( 2 Pizzen zur gleichen Zeit )

Bei Fragen bitte melden.

LG

Peter
 
Danke für eure lieben Rückmeldungen!

Hat auch jemand Erfahrungen mit der Gotthard Serie? Aktuell schwanken wir zwischen einem Gotthard Typ 2 und Typ 3?
Uns gefällt das schicke Aussehen mit Steinplatte und individuell angefertigter Holzplatte im Untergestell :cook:
 
Der Gotthard und die zuvor benannten Öfen haben ganz unterschiedliche Betriebsweisen.

Da solltest du dich besser mal direkt mit Thomas Ramster @Backwahn unterhalten.

Da wird dir gerne geholfen.

LG

Peter
 
@naturliebe

Schön, dass ihr euch, nachdem ihr auch andere Öfen angeschaut habt, für unsere Öfen entschieden habt.
Vielen Dank hierfür
Doch nun zu Deiner Frage: die Öfen Gotthard Typ 2 und 3 sind, wie Peter auch sagt, von der Wirkungsweise, dem Backverhalten und der Speicherhitze ein anderer Ofen als die Le rond, le Grand, usw.
Der Gotthard Typ 2 hat ein höheres Backfach, somit auch für leckere Fleischgerichte und Gänse usw bestens geeignet, der Typ 3 hat eine Flügeltür, somit kannst du ununterbrochen an der Glut und am Feuer Pizza backen. Du feuerst in diesem Fall den Ofen hoch, dann schiebst du die komplette Glut und das Feuer auf die eine Seite, schließt auf dieser Seite die halbe Tür und backst auf der anderen Seite die Pizza, wenn irgendwann die Bodenhitze nachlässt, schiebst du alles auf die andere Seite und backst einfach weiter.
So einfach kann Backen sein 😊
Natürlich kannst Du auch perfektes Brot und alle anderen Backwaren in beiden Öfen mit besten Ergebnissen backen.
Wenn Du noch Fragen hast, einfach melden 😉

Liebe Grüße
Thomas
 
Hab bei Thomas - lang lang ist es her (bestimmt schon 15 Jahre) - einen Le Grand 1 gekauft. hab den damals dann mit Ytong, Isolierung und Granitplatten eingemauert. Der ist heute noch im Einsatz und tut seinen Dienst wie von Anfang an. Die beiden Backflächen sind genau richtig und kleiner würde ich auch auf keinen Fall gehen.
da der Ofen im Garten meines Elternhauses verbaut ist, hab ich mir nun einen etwas größeren Ofen (so in Richtung Maxi) für meinen Garten gebaut.
kann dir aber nach wie vor zum Le Grand raten! Toller Ofen!
 
Dank für eure Antworten!
@Backwahn
dann werde ich mich nochmal mit meinem Partner beraten und mich dann melden!
Ich freue mich schon drauf :sun:
 
Ich hätte hierzu auch eine Frage.
Nachdem der Fuhrpark mit OndraSmoker, Napoleon Prestige, Watersmoker usw. mittlerweile gut gefüllt ist, geht mir noch ein HBO ab :-)
Auch ich bin mittlerweile bei Ramster angekommen und liebäugle mit einem Le Grand.
Erleichtert habe ich gelesen, dass @Dominique den auch schon lange hat und sehr zufrieden damit ist.
Auch wird der Service und die Beratung von @Backwahn hier sehr gelobt.
Vielleicht könnt ihr meine Frage beantworten:
Ist dieser Typ ein klassischer Allrounder? Ich möchte im HBO gleichermaßen Pizza machen können, Brot backen, als auch Fleischgerichte für ca. 20 Personen.
Oder würdest du mir hier zu einem anderen Modell raten?

Ich danke euch für eure Antworten!!
 
juster schrieb:
Nachdem der Fuhrpark mit OndraSmoker, Napoleon Prestige, Watersmoker usw. mittlerweile gut gefüllt ist, geht mir noch ein HBO ab :-)
Auch ich bin mittlerweile bei Ramster angekommen und liebäugle mit einem Le Grand.

Vielleicht könnt ihr meine Frage beantworten:
Ist dieser Typ ein klassischer Allrounder? Ich möchte im HBO gleichermaßen Pizza machen können, Brot backen, als auch Fleischgerichte für ca. 20 Personen.
Oder würdest du mir hier zu einem anderen Modell raten?

Ich danke euch für eure Antworten!!
Zum Vergrößern anklicken....

Fleischgerichte für 20 Personen... bei deinem Fuhrpark???
Würde dafür lieber den Smoker anwerfen...
Wenn das alles aber im HBO gemacht werden soll... Ist Ramster ein guter (klassischer) Allrounder!
Recht zügig aufgeheizt und kann all das machen, was du als Anforderung beschrieben hast..
Problem von einem Allrounder, er kann alles aber nichts perfekt ;-)
Viele Öfen werden nach einer paar Monaten / Jahr nur noch selten genutzt, da es zu viel Aufwand ist den Aufzuheizen usw.
Hier ist der Ramster schon recht gut, da in ca. 1h aufgeheizt ;-)
für Pizza aber ne Stunde draußen aufheizen????

Auch wenn du aber den Ofen nur für ein Brot dann anfeuern willst... werden die Ergebnisse im heimischen Backofen nicht schlechter werden und mit weniger Fluchen, wenn dir Wind und Regen die Temperaturkurve versauen....

Auch bei Pizza kommt der Ramster irgendwann an seine Grenzen, aber eine normale Pizza... kein Problem! Nur halt bei 485° wird es für den Ofen ... schwer...

Ich hatte früher mal den kleinen Bruder vom le grand. Hab nun für Brot einen MANZ E-Ofen und für Pizza einen ALFA ONE.
Beides in Ihrer Disziplin Spezialisten ;-)
 
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