Ramster Le Petit

[chipie]

Endlich zum ersten mal gebacken.
Nachdem ich mir letzten Herbst einen gebrauchten Ramster Le Petit gekauft habe (Danke @Nibelungen_Griller ) wurde heute angefeuert.
Es gab Flammkuchen....lecker...mit Luft nach oben.

Familie satt und zufrieden.
Gruß Markus

 

[BBQfertig]

So bekomme ich keinen Flammkuchen hin. Top! Wo soll da Luft nach oben sein?

 

[chipie]

So bekomme ich keinen Flammkuchen hin. Top! Wo soll da Luft nach oben sein?

Guten Morgen,
Mit dem handling vom Teig tu ich mehr schwer. Bisher hatte ich den gekauften, der ist recht trocken, dadurch leichter zu handlen. Es war viel Mehl nötig zum einschießen. Manche waren zu üppig belegt. Mit kleineren Fladen ging es besser. Pyrolyse hat oben nicht alles freigebrannt.
Üben, üben, üben.

Gruß Markus

 

[eibauer]

Wenn es geschmeckt hat, ist doch alles gut.
Der Rest kommt über üben…aber das weißt Du ja..

 

[Broilermanny]

An einen HBO hilft üben üben üben.
Irgendwann kennst Du deinen Ofen.
Er bleibt der Chef
Das erste Ergebnis sieht sehr lecker aus.

 

[chipie]

Das erste Ergebnis sieht sehr lecker aus.

Danke