Ramster le Ronde 2 einheizen

[Floh22964]

Hallo

Nachdem wir jetzt die ersten Erfolge mit unserem Le Ronde 2 hatten, habe ich noch eine Frage.
Ich sehe immer was Ihr alle für ein Feuer und damit auch einen Berg an Glut im Ofen habt.
Irgendwie traue ich mich nicht weiter zu heizen wenn das Thermometer an die 500 Grad heran kommt.
Das erreiche ich aber schon mit einer ziemlich kleinen Holzmenge und habe dann das Gefühl dass das Pizzagewölbe nicht richtig auf Temperatur kommt.
Heizt Ihr einfach weiter und kann das Thermometer das ab, oder wie heizt Ihr richtig ein?

Kay

 

[hangingloose]

um das Pizzagewölbe auf Temperatur zu bringen, kannst du auch mal versuchen, hinten an der Rückwand das Holz hochzustellen, (Grillzange oder Stock).
Dann können die Flammen am Holz "hochklettern" und schlagen direkt gegen das Gewölbe

 

[Pit-Control]

was meinst du mit "nicht richtig auf temperatur kommt"? es gab schon mal ein thema dazu, dass die temperatur auch bei 500 grad im ofen schnell fiel. problem da war wohl, dass der ofen zwar flott auf die temperatur kommt, aber die schamotte natütlich ne weile brauchen, um sich aufzuheizen und die wärme zu speichern.

 

[River]

eine Stunde einheizen mus du , was du da siehst an deinem Termometer ist nur die Luft in deinem Ofen , die ist natürlich schneler warm als die Steine