Ich möchte hin und wieder bis zu 6 Laib Brot a 1kg Backen auch sollte Flamkuchen, Pizza und ein Braten bzw. Kuchen möglich sein. Nicht alles auf einmal sondern eher in unregelmäßigen Abständen
Wie ist es beim Ramster mit der Wärmeerhaltung?
Ich bin Handwerklich begabt u würde mir auch einen Eigenbau zutrauen.
Nur sollten die Kosten überschaubar sein, was bei einem kompletten Eigenbau zu einem Bausatz nicht so richtig zu übersehen ist.
Wie ist der Kostenfaktor von einem Eigenbau zu einem HBO Bausatz (Häusler 1.500 €)
Hallo tomy38,
generell ist es wie die Kollegen schon geschrieben haben, es kommt darauf an was Du mit dem Ofen machen möchtest und natürlich auch was Du bereit bist dafür auszugeben und wie schnell Du dein vorhaben umgesetzt haben möchtest.
Es gibt meines erachtens vier Varianten für Dich:
1. Es gibt die Variante von Thomas Ramster, sehr solide Pizza und Brotbacköfen, und vor allem für alle Deine Verwendungszwecke individuell durch die verschieden Produktpalette variabel einsetzbar.
Der Ramster ist sehr schnell verfügbar und Preislich einfach Top.
Abholen, Aufbauen, Ausbrennen und sofort die ersten schönen Backwaren genießen.
Schade das es nicht mit dem Backfest bei Dir klappt, ich Wette das Du Dir sofort einen Ramster bestellt hättest, wenn Du die Infoveranstalltung besucht hättest!!!
Diesen Ofentyp kannst Du Dir aber auch selbst bauen, gibt hier im Forum schon etliche Beispiele, aber da kommst Du mit Sicherheit Teurer weg, und weißt nicht ob alles so klappt wie beim Ramster.
2. Auch eine Variante ist Dir eine Kuppel mit FF-Beton zu bauen, wie dies zb. desmodromico gemacht hat, diese Variante finde ich ebenso nicht schlecht und von der Kuppel her natürlich recht schnell und einfacher umsetzbar.
3. Es gibt die Variante der Fertigbausätze die zb. Höpperer oder Onkelchen im Einsatz haben, sehr gut zu Bedienen weil schon Hundertfach bewährt und ausgereift also einfach von der Serienstange.
Diese Öfen sind sehr schnell Aufzubauen weil eben sehr große Einzelsegmente einfach zusammengeklebt werden und man benötigt beim Eigenbau auch nich das große Handwerkliche Geschick ein Heimwerker sollte das locker hinbekommen.
Vom Preis her allerdings sehr unterschiedlich. Diese gibt es bei ebay bereits ab 300 € als no name Produkt oder vom Markenhersteller wie zb. Häussler eben etwas Teurer aber auch mit garantiert guter Qualität.
4. Variante ein wirklich gemauerter HBO Stein auf Stein, so wie zb. vom Ofenbauer, stärkere Wandung und natürlich wesentlich massiver, aber natürlich auch mit längerer und aufwendigerer Bauzeit verbunden. Es gibt hier ebenso eine Teurere Schamotte Lösung od. Du baust mit Ziegel od. Lehm, dies ist dann etwas günstiger.
Den Vorteil seh ich bei solch einem Ofen das Du diesen wirklich so bauen kannst wie Du ihn Dir persönlich wünschst, und vom Stolz, auf mit Deinen eigenen Hände solch einen HBO geschaffen zu haben ganz zu schweigen. Auch die Höchste Wärmespeicherung ist hier gegeben, ob man diese braucht oder nicht (ich nicht) ist ne andere Frage!
Bei allen Varianten die ich Dir aufgezählt habe wirst Du gewisse Vor und Nachteile finden oder ausmachen können, aber das hängt einfach von der persönlichen Situation, Verwendung und Wünschen ab für welche Variante man sich letztendlich endscheidet.
Ich hoffe Du findest für Dich die richtige Bauvariante oder Lösung und freu mich schon auf Deinen ersten Baubericht.
Ps.: Ach ja vielleicht noch zur Info ich habe ca. 400-450€ an kosten für meine kompletten Schamottesteine gehabt für meine 82cm HBO im Pombeji-Stil
