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Rauchgenerator
- Ersteller vwt321
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo vwt321,
schau doch mal bitte hier: Rauchgenerator. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Rauchgenerator. Da wirst Du fündig!
OP
OP
Zu den Abmessungen:60x80 Edelstahlvierkanktrohr 5mm Wandstärke ca 37cm hoch.
Mein Gedanke war das ich durch die Zweiteilige Konstruktion je nach Räucherzeit den Rauchgenerator noch verlängern kann indem ich noch ein Zwischenstück von dem Vierkantrohr dazwischenstecke.
Hier nochmal in Betrieb mit OSAGA 9502:
Mein Gedanke war das ich durch die Zweiteilige Konstruktion je nach Räucherzeit den Rauchgenerator noch verlängern kann indem ich noch ein Zwischenstück von dem Vierkantrohr dazwischenstecke.
Hier nochmal in Betrieb mit OSAGA 9502:
Anhänge
Ein schönes Ding für die Ewigkeit.
Der überlebt die nächste Eiszeit.
Was hast da für eine Pumpe dran, und was verwendest für Räucherspäne?
Was hast da für eine Pumpe dran, und was verwendest für Räucherspäne?
Sehr sauber gebaut, Respekt. Wieso hast du die Anschlüsse oben und nicht unten gesetzt? Gab es da Gründe für, hab mich bei den Youtube Bauvideos etc schon öfter gefragt, was denn nun besser ist.
Edit: Mal so gefragt: Was würde ein Schlosser/ Metallbauer für sowas nehmen? Kann man da direkt einen kaufen für 150€?
Edit: Mal so gefragt: Was würde ein Schlosser/ Metallbauer für sowas nehmen? Kann man da direkt einen kaufen für 150€?
OP
OP
Danke,
Als Pumpe habe ich mir den Osaga Membrankompressor MK-9502 mit 432l/h zugelegt und die zwei Ausgänge mit einem Y-Stück verbunden.
Räucherspäne habe ich von JRS Räuchergold genommen, andere habe ich noch nicht getestet.
Zu den Anschlüssen: Ich habe mich nach dem Film:
entschieden die Anschlüsse nach oden zu legen da dort die Rauchtemperatur am Ausgang geringer wäre als bei dem Rauchgenerator mit den unteren Anschlüssen.Habe ich aber nicht selber getestet. Glaube aber nicht das es einen wirklich großen Unterschied beim Räuchern macht.
Ich bin kein Schlosser oder Metallbauer und hatte das Material noch von anderen Projekten übrig, Das war zu 80% eine Resteverwertung. Leider ist die Zeit sehr knapp und ich konnte immer bloß mal Abends eine Stunde in der Werkstatt verschwinden sonst würde ich dir auch einen bauen. Einfach mal beim örtlichen Metallbauer nachfragen ob man das Material selber besorgen kann und er Schweißt alles nur noch zusammen, manches kann man ja schon vorbereiten. Ich denke mal mit 50€ Materialeinsatz kommt man ganz gut hin.
Gruß.
Als Pumpe habe ich mir den Osaga Membrankompressor MK-9502 mit 432l/h zugelegt und die zwei Ausgänge mit einem Y-Stück verbunden.
Räucherspäne habe ich von JRS Räuchergold genommen, andere habe ich noch nicht getestet.
Zu den Anschlüssen: Ich habe mich nach dem Film:
Ich bin kein Schlosser oder Metallbauer und hatte das Material noch von anderen Projekten übrig, Das war zu 80% eine Resteverwertung. Leider ist die Zeit sehr knapp und ich konnte immer bloß mal Abends eine Stunde in der Werkstatt verschwinden sonst würde ich dir auch einen bauen. Einfach mal beim örtlichen Metallbauer nachfragen ob man das Material selber besorgen kann und er Schweißt alles nur noch zusammen, manches kann man ja schon vorbereiten. Ich denke mal mit 50€ Materialeinsatz kommt man ganz gut hin.
Gruß.
Wofür nimmst du den Generator?
Zum kalt räuchern oder wenn du jetzt einen vertikal smoker hast um Rauch einzuführen für den Geschmack?
Zum kalt räuchern oder wenn du jetzt einen vertikal smoker hast um Rauch einzuführen für den Geschmack?
Valentin...der war auch mein Vorbild 
50€ Material wirds nicht ganz reichen, eher 80€.. Hab mir auch einen gebaut 10x10cm Rohr mit stabiler dicken Grundplatte 20x20cm.
Wegen der Frage zur Verbesserung. Ich habe zwei gegenüber liegende Anzündlöcher gebohrt und über die einen Blechstreifen der mit einer Schraube befestigt angebracht. Durch verdrehen des Blechstreifen, kann ich den Luftzug auch zudem unten steuern und habe einen gleichmäßigen Abbrand trotz der großen Grundfläche des Vierkantrohres.
Nehmen kannst den Rauchgenerat für alles wo man Rauch ans Gargut bringen will.
50€ Material wirds nicht ganz reichen, eher 80€.. Hab mir auch einen gebaut 10x10cm Rohr mit stabiler dicken Grundplatte 20x20cm.
Wegen der Frage zur Verbesserung. Ich habe zwei gegenüber liegende Anzündlöcher gebohrt und über die einen Blechstreifen der mit einer Schraube befestigt angebracht. Durch verdrehen des Blechstreifen, kann ich den Luftzug auch zudem unten steuern und habe einen gleichmäßigen Abbrand trotz der großen Grundfläche des Vierkantrohres.
Nehmen kannst den Rauchgenerat für alles wo man Rauch ans Gargut bringen will.