
Eins vorweg: Das war geplant ! :muha:
Beim Hofmann in Himmelstadt diese herrlichen Ravioli mitgenommen....
Nunja, seht selbst.
Zuerst Ricotta und Rahm mit Gewürzen mischen......
.....und die weiteren Zutaten vorbereiten
....Knofel-Zwiebeln anschwitzen und mit Noilly Prat ablöschen und mit Weißwein angiessen.....
......nach und nach den Spiat dazu....Ricottamischung dazu.....
....fertig !
Herrlich ! Ich bin satt !
Gruss Dodge
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