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Ravioli 4 Formaggi e Spinaci con Ricotta

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:hmmmm:

Eins vorweg: Das war geplant ! :muha:
Beim Hofmann in Himmelstadt diese herrlichen Ravioli mitgenommen....

Nunja, seht selbst.



Zuerst Ricotta und Rahm mit Gewürzen mischen......

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.....und die weiteren Zutaten vorbereiten

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....Knofel-Zwiebeln anschwitzen und mit Noilly Prat ablöschen und mit Weißwein angiessen.....

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......nach und nach den Spiat dazu....Ricottamischung dazu.....

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....fertig !

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Herrlich ! Ich bin satt !

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Gruss Dodge
 

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Moin Dodge,

aussehen tut es himmlisch :happa:

:prost:
 
Sehr lecker.... :thumpsup:
 
Volker, heute hätten wir echt ein gutes Team ergeben, hihi. Bei uns gabs Ravioli. Nur ganz einfach in Salbeibutter geschwenkt, dafür aber frisch hergestellt mit zwei verschiedenen Füllungen. Ich die Nudeln, Du die Sauce, das wär der Knaller gewesen :D

Ach ja, ganz vergessen zu sagen: Deine Sauce rockt gewaltig!
 
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Volker, ich sag es immer wieder:
ein Teller Nudeln füllt den Bauch und das Herz.

Herrlich!
 
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