infernal-fire
Wok-Großmeister
Hallo Gemeinde,
heute gab es Red Pepper Pork
Schweinefilet sauber auslösen und quer zur Faser in ca. 4cm lange, 2cm hohe und 3mm starke Stücke schneiden.
Die Eier zugeben und alles gut vermischen.
Eine Marinade aus der Red Pepper Paste,
der Sojasauce, dem Reiswein, dem Sesamöl, dem Tamarindenmark, dem Honig, Himalajasalz
und roten Pfeffer mischen und schaumig rühren.
Die Marinade mit dem Fleisch vermischen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Die Zutaten.
Ingwer, Knoblauch, und die Peperoni fein hacken. (in eine Schüssel)
Frühlingszwiebeln und rote Zwiebel zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Möhre fein stifteln (in eine Schüssel)
Bambussprossen zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Broccoli, Prinzessbohnen und Paprika zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Champignons in dünne Scheiben schneiden. (in eine Schüssel)
Einen Wok erhitzen, Erdnussöl zugeben, Fleisch nach und nach scharf anbraten und im Abstellwok warmhalten.
Die Möhren bei mittlerer Hitze anbraten.
Die Bambussprossen mit braten.
Ingwer, Knoblauch und Peperoni mit braten.
Broccoli, Prinzessbohnen und Paprika mit braten.
Die Zwiebeln mit braten.
Champignons kurz mit braten, mit Reiswein ablöschen, Hühnerfond zugeben und aufkochen lassen, mit der angerührten Maisstärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch wieder zugeben und vorsichtig unterheben.
Mit Thai Reis oder chinesischen Weizennudeln servieren.
Anhang anzeigen Red Pepper Pork.pdf
Guten Appetit wünscht
infernal-fire
heute gab es Red Pepper Pork
Schweinefilet sauber auslösen und quer zur Faser in ca. 4cm lange, 2cm hohe und 3mm starke Stücke schneiden.
Die Eier zugeben und alles gut vermischen.
Eine Marinade aus der Red Pepper Paste,
der Sojasauce, dem Reiswein, dem Sesamöl, dem Tamarindenmark, dem Honig, Himalajasalz
und roten Pfeffer mischen und schaumig rühren.
Die Marinade mit dem Fleisch vermischen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Die Zutaten.
Ingwer, Knoblauch, und die Peperoni fein hacken. (in eine Schüssel)
Frühlingszwiebeln und rote Zwiebel zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Möhre fein stifteln (in eine Schüssel)
Bambussprossen zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Broccoli, Prinzessbohnen und Paprika zurechtschneiden. (in eine Schüssel)
Champignons in dünne Scheiben schneiden. (in eine Schüssel)
Einen Wok erhitzen, Erdnussöl zugeben, Fleisch nach und nach scharf anbraten und im Abstellwok warmhalten.
Die Möhren bei mittlerer Hitze anbraten.
Die Bambussprossen mit braten.
Ingwer, Knoblauch und Peperoni mit braten.
Broccoli, Prinzessbohnen und Paprika mit braten.
Die Zwiebeln mit braten.
Champignons kurz mit braten, mit Reiswein ablöschen, Hühnerfond zugeben und aufkochen lassen, mit der angerührten Maisstärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch wieder zugeben und vorsichtig unterheben.
Mit Thai Reis oder chinesischen Weizennudeln servieren.
Anhang anzeigen Red Pepper Pork.pdf
Guten Appetit wünscht
infernal-fire
ün:
Ein abgefahrenes Rezept und wunderbare Bilder. 
keine Ahnung! Der Hat was von Enzymen gemurmelt.
