Red Snapper auf dem Q140

[churrasqueiro_alemao]

Heute hat unser Q140 mal wieder gezeigt, was ein ordentlicher Elektrogrill kann, also dachte ich mir: die Gelegenheit für meinen ersten Beitrag hier im GSV und auch mal um eine Lanze für den Weber Elektrogrill zu brechen.

Beim Einkaufen in der Frischfischabteilung unseres Edekas Red Snapper gesehen, und direkt 2 ordentliche Filets einpacken lassen.

Die Sonne schien draussen - also nix wie kurz mariniert und ab auf den Grill damit.
Zum ersten Mal die neue Fischgrillzange (Geschenk von Schwiegermutter) eingesetzt und Grill auf knapp Voll"gas".

passt genau auf den Grillrost und auch der Deckel geht perfekt zu.


10 min von jeder Seite - und fertig!

Dazu noch schnell eine "Salsa Vera Cruz" gemacht:
Tomate, halbe Zwiebel, grüne Oliven, ein paar Kapern und eine halbe Jalapeno klein hacken, reichlich Oregano und Thymian dazu, 1/2 EL Sherry-essig und etwas Olivenöl, Salz & Pfeffer.

Perfekte Röstaromen vom Fisch und die Salsa dazu - Dynamite!

 

[jumawi]

Hallo
das sieht ja gut aus,habe mir jetzt auch den q140 zugelegt und mal schauen was der so kann.
MFG.jumawi

 

[quickly]

Od legga,das kommt gut

 

[Dodge]

...so ne Fischklammer sollte ich mir auch mal besorgen.....Snapper fetzt ! Ich liebe diesen Fisch !!!!

 

[Silver79]

Leckerer Fisch, und schöne Fotos!

 

[starburger]

Sieht sehr lecker aus.

 

[Flavor]

Ich weis das der Thread schon älter ist, aber mich würde die Fischgrillzange interessieren, kennt jemand zufällig den Hersteller?

Gruß,

Flavor

 

[Austria Feinschmecker]

Ich hätte einen total neuen Q140 zu verkaufen. Interessenten bitte per PN melden.

 

[churrasqueiro_alemao]

Ich weis das der Thread schon älter ist, aber mich würde die Fischgrillzange interessieren, kennt jemand zufällig den Hersteller?

Gruß,

Flavor

Hi,
Also die Grillzange habe ich geschenkt bekommen, ist aus Brasilien. Aber da ist eigentlich nichts spezielles dran, sowas sollte man auch hier in der Grillabteilung der Baumärkte bekommen.
Ich finde es viel schwieriger, wirklich guten, frischen Fisch zu bekommen...

 

[smokjoe]

Der sieht lecker aus. Da es aber leider schon etwas her ist mit der Vergrillung wirds leider nichts mehr mit:happa::happa::happa: