Rehburger am Feiertag

[MrEDER]

Heute gibt's zur Abwechslung mal kurzgegrillte Rehburger.

Dazu wurde erst mal eine Rehschulter zu Hack verarbeitet und zusammen mit Bauchspeck und Rinderhack zu Pattys zusammengebaut.

Der Rest wurde mit etwas Gemüse zu nem Fond angesetzt.

Hmmmjammjamm...

 

[Torsten61]

Super Idee, gutes Gelingen weiterhin!

 

[Hammhh-let]

Viel Erfolg! Erzähl mal, wie es lief

 

[MrEDER]

So... das war lecker!

Wird auf jeden Fall wiederholt!

 

[schweinetöter]

Gefällt mir (bis auf die Füße)!
Wieviel Reh, Bauchspeck und Rinderhack hast Du anteilig verwendet? Und welchen Fleischwolf verwendest Du?

 

[MrEDER]

Erwischt... Gott sei Dank hab ich ne Hose an gehabt...

Zum Thema Mix: ca. 650g Reh, 125g Schweinebauch und 250g Rind. Dazu noch 2EL Petersilie, 2 Knoblauchzehen und etwas Salz und Pfeffer.

 

[schweinetöter]

Muss ich auch mal probieren.
Weichen Wolf nutzt Du?

 

[DerTeufel]

Einen Philips HR2727/50.

 

[MrEDER]

Word....

 

[grumic81]

Hallo,

die Burger sehen wirklich klasse aus
Ich finde die Beilage zu dem tollen Rehburger etwas stillos

Gruß Mike

 

[MrEDER]

Tjo... Geschmacksache würde ich sagen... Ich mag Pommes, auch die einfache TK-Ware.

 

[Mi-Pi]

Lecker Vergrillt!

Auch wenn ich, als ich den Thread Titel gelesen habe, an Beton denken musste!

Rehburger - größter Deutscher Hersteller von Betonwerkstein

 

[Iltis02]

Eine schöne Idee die Burger, muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren

 

[.Semmel]

Hallo MrEDER
gutes Rezept , da zufällig noch eine Rehschulter auf ihre Verwendung gewartet hat haben wir das mal nach gemacht das Ergebnis hat prima geschmeckt und so sah das Ergebnis aus

Semmel

 

[MrEDER]

Freut mich, dass es euch geschmeckt hat... sieht wirklich klasse aus!

 

[Gast-tGDDfZ]

Das muss ich auch mal probieren, das mit dem Schweinebauch ist gut, dann wird es nicht so trocken