Endlich wieder Wildsaison ... auch gleich die Gelegenheit mal wieder eine Flasche Roten zu Köpfen ...
Zwiebeln und Sellerie für ein gutes Safterl
die am Tage zuvor gekochten Erdäpfel durch die Presse gejagt ..sie sollten später noch ihren Auftrit bekommen
der besagte Rote wacht derweilen über die Karotten und noch mehr Sellerie, die bald ein Bad in selbigem nehmen durften
A bisl was zum Würzen
ach ja Fleisch war auch drinnen
aus dem TK wurden noch ein paar Eierschwammerln befreit
und jetzt brauchts ZEIT
die gepressten Erdäpfel mit Ei und Mehl zu einem Teig verarbeitet
selbst "gewutzelt" mit den Würschtelfingern deshalb schaut jede anders aus
weils so viel Teig war noch Knödeln mit Schokolade drinn ... hmm welches ist wohl aufgegangen beim kochen
die Nudeln noch etwas in der Pfanne mit Butter anrösten
es war so gut das ich ganz den Rotwein dazu bergessen habe
Knödel mit zerlassener Butter und geriebenen Nüssen
Zwiebeln und Sellerie für ein gutes Safterl
die am Tage zuvor gekochten Erdäpfel durch die Presse gejagt ..sie sollten später noch ihren Auftrit bekommen
der besagte Rote wacht derweilen über die Karotten und noch mehr Sellerie, die bald ein Bad in selbigem nehmen durften
A bisl was zum Würzen
ach ja Fleisch war auch drinnen
aus dem TK wurden noch ein paar Eierschwammerln befreit
und jetzt brauchts ZEIT
die gepressten Erdäpfel mit Ei und Mehl zu einem Teig verarbeitet
selbst "gewutzelt" mit den Würschtelfingern deshalb schaut jede anders aus
weils so viel Teig war noch Knödeln mit Schokolade drinn ... hmm welches ist wohl aufgegangen beim kochen
die Nudeln noch etwas in der Pfanne mit Butter anrösten
es war so gut das ich ganz den Rotwein dazu bergessen habe
Knödel mit zerlassener Butter und geriebenen Nüssen
