...dazu Champignongemüse und Kartoffelpüree.
Nun denn wohlauf,
heute sollte es mal wieder schnelle und einfache Hausmannskost geben. Da der Holzbackofen eh in Betrieb war, konnten wir die Restwärme nutzen. Daher dieses einfache Abendessen.
Also:
Der Rehrücken (eine Hälfte ausgelöst) wurde pariert:
Champignons und Zwiebelchen geschnitten:
Kartoffeln kochen kann jeder, oder????:
Kräuterkruste vorbereitet:
Rehrücken angebraten und mit Kräuterkruste belegt....und dann in den Holzbackofen:
Tischbild: Champignongemüse, Rehrückenmedaillions mit Kräuterkruste aus dem HBO, KartoffelPÜ und unten Kässpätzlereste (haben sich die Kiddies gewünscht):
Und noch ein schnelles Tellerbild:
Fazit: Einfache und gute Zutaten, ein bischen Lust am Kochen und schon kann man es essen....
Viele Grüße und einen schönen Abend
Markus
Nun denn wohlauf,
heute sollte es mal wieder schnelle und einfache Hausmannskost geben. Da der Holzbackofen eh in Betrieb war, konnten wir die Restwärme nutzen. Daher dieses einfache Abendessen.
Also:
Der Rehrücken (eine Hälfte ausgelöst) wurde pariert:
Champignons und Zwiebelchen geschnitten:
Kartoffeln kochen kann jeder, oder????:
Kräuterkruste vorbereitet:
Rehrücken angebraten und mit Kräuterkruste belegt....und dann in den Holzbackofen:
Tischbild: Champignongemüse, Rehrückenmedaillions mit Kräuterkruste aus dem HBO, KartoffelPÜ und unten Kässpätzlereste (haben sich die Kiddies gewünscht):
Und noch ein schnelles Tellerbild:
Fazit: Einfache und gute Zutaten, ein bischen Lust am Kochen und schon kann man es essen....
Viele Grüße und einen schönen Abend
Markus
