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Rehrücken

Griwo

Griwo

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde,

gestern Abend gabs Rehrücken!
Ausgangsmaterial 1900 g:
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Mariniert mit Knobi, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl und ab in den Bacon.
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Nach knappen 3 Stunden bei ca. 90°C hatte das gute Stück 67°C KT.
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Anschnitt:
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Nein, es war nicht zu blutig, wir mögen das so!
Tellerbild:
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Kommentar von Wuki (7 Jahre): Schmeckt gut, das kannst du öfter machen ...

Gruß
Stephan
 

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Hallo Griwo,
schau doch mal bitte hier: Rehrücken. Da wirst Du fündig!
 
Servus,

Sehr gut schauts aus! :happa:
 
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