Reindling 2025

[Franz58]

... Reindling nach Kärntner Art.
Eine Tradition, die ich aus Kärnten mit heim genommen habe.

 

[Allium]

Bitte um deine Zutatenliste.
Butter oder Schmalz?

 

[Franz58]

Bitte um deine Zutatenliste.
Butter oder Schmalz?

Butter, in etwa:
500 g Mehl
50 g Zucker
70 g Butter (zerlassen)
1 TL Salz
1 Ei, 2 Dotter
250 ml Milch
2 P Trockenhefe
Fülle:
80 g Butter (zerlassen) - 1TL Honig
80 g braunen Zucker
2 TL Zimt
150 g Rosinen
Die Form ordentlich mit Butter einfetten und braunem Zucker bestreuen.
Gutes Gelingen!

 

[Allium]

Butter, in etwa:
500 g Mehl
50 g Zucker
70 g Butter (zerlassen)
1 TL Salz
1 Ei, 2 Dotter
250 ml Milch
2 P Trockenhefe
Fülle:
80 g Butter (zerlassen) - 1TL Honig
80 g braunen Zucker
2 TL Zimt
150 g Rosinen
Die Form ordentlich mit Butter einfetten und braunem Zucker bestreuen.
Gutes Gelingen!

Danke!