Angefixt durch @GON und @M.B. gabs also mal Reisfleisch (nicht nur bei mir, wie ich gerade gesehen hab 
).
Da ich letztes Wochenende bei Omas 99. Geburtstag sie mal nach ihrem Rezept gefragt hab, sie das aber so nicht kannte, hatte ich freie Wahl bei den Zutaten...
Also denne:
500g Hacke
500g Champis
3 Paprika
3 Zwiebeln
Knofi
2 Chilischoten
1 Glas Spargel
1l Rinderfond
2 Tassen Reis
2 Löffel Wild West
Bier für den Koch
Zwiebeln, Knofi und die Chilis kleinschneiden und anbrutzeln
Hacke dazu
Anschliessend noch Paprika, Champis, Wild West und Brühe rein, Deckel drauf und erstmal eine halbe Stunde kochen lassen...
Zum Schluss Reis und Spargel rein und nochmal 20 min kochen (bis der Reis weich ist)...
fertich...
Tellerbild
Fazit:
saulecker und mal richtig schnell gemacht...
Keine 2-3 Stunden kochen lassen, trotzdem lecker....
Beim Reis hatte ich beinahe das 'Pech', dass der nach 15 min noch hart war und dann 'Eisern Union' in der Sportschau kam (4:0 yes, yes, yes!!) und so der Reis etwas lang drin war und ganz knapp anfing unten an zu setzen.
Ging aber durch etwas längeres kratzen rückstandslos ab, war aber schon Grenze. Muss man wirklich aufpassen bei Reis...
Die Konsistenz war echt gut, die Brühe war weitestgehend aufgesogen, trotzdem war das ganze kein bisschen trocken, sehr geil!
Göga will das nächste Woche nochmal!
Dank an @GON und @M.B. (bzw. deren Omas, meine kannte das ja nicht) fürs einstellen...
).Da ich letztes Wochenende bei Omas 99. Geburtstag sie mal nach ihrem Rezept gefragt hab, sie das aber so nicht kannte, hatte ich freie Wahl bei den Zutaten...
Also denne:
500g Hacke
500g Champis
3 Paprika
3 Zwiebeln
Knofi
2 Chilischoten
1 Glas Spargel
1l Rinderfond
2 Tassen Reis
2 Löffel Wild West
Bier für den Koch
Zwiebeln, Knofi und die Chilis kleinschneiden und anbrutzeln
Hacke dazu
Anschliessend noch Paprika, Champis, Wild West und Brühe rein, Deckel drauf und erstmal eine halbe Stunde kochen lassen...
Zum Schluss Reis und Spargel rein und nochmal 20 min kochen (bis der Reis weich ist)...
fertich...
Tellerbild
Fazit:
saulecker und mal richtig schnell gemacht...
Keine 2-3 Stunden kochen lassen, trotzdem lecker....
Beim Reis hatte ich beinahe das 'Pech', dass der nach 15 min noch hart war und dann 'Eisern Union' in der Sportschau kam (4:0 yes, yes, yes!!) und so der Reis etwas lang drin war und ganz knapp anfing unten an zu setzen.
Ging aber durch etwas längeres kratzen rückstandslos ab, war aber schon Grenze. Muss man wirklich aufpassen bei Reis...
Die Konsistenz war echt gut, die Brühe war weitestgehend aufgesogen, trotzdem war das ganze kein bisschen trocken, sehr geil!
Göga will das nächste Woche nochmal!
Dank an @GON und @M.B. (bzw. deren Omas, meine kannte das ja nicht) fürs einstellen...
