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Restaurant mit Smoker?

Funkenflug

Funkenflug

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hi,
ich wohne im Dreiländereck bei Basel und würde gerne mal wissen, ob ihr ein Restaurant/Beiz/Wirtschaft/Straußi/Besenwirtschaft/Kneipe/Vereinsheim
etc kennt, wo Smokergerichte angeboten worden,
Mich würde das einfach nal interessieren,
so ca 50-70 km um Basel herum.
Die Suche im Internet ergab nur Grillangebote von Flachgrillzubereitungen..

danke für jeden tipp

lg
 
wie weit ist denn Lindau mit dem strandhaus und BBQ-Akademie weg ???
 
so, am Freitag war ich mit meiner Frau im Strandhaus beim BBQ-Buffet.
vorneweg: es hat mir sehr gut gefallen, ich bin satt geworden und habe nun einen Teil der Gerichte, die mit einem Smoker zubereitet werden können, kennengelernt.
Mit meinem Billig-Smoker kann ich teilweise das eine oder andere Gericht fast "nachbauen" und das was ich schon gemacht hab
- das war das schlechteste nicht.

Herr Winter war sehr nett, kam an die einzelnen Tische, begrüsste alle persönlich und verriet auch Rezepte..

dennoch ging mir ein Rezept duch die Lappen: es ist eine rote BBQ Soße, Pefferkörner drinne, mit einem Hauch von Minze und Essig

Kennt jemand soch eine Soße?

Ich würde wieder hingehen, wenns nicht soweit wäre.
 
Zuletzt bearbeitet:
huhu,

gibt es auch in norddeutschland irgendwo ein anständiges smoker restaurant ???

900km für ein bbq find ich doch bissl hardcore 8-)
 
bier123 schrieb:
huhu,

gibt es auch in norddeutschland irgendwo ein anständiges smoker restaurant ???

900km für ein bbq find ich doch bissl hardcore 8-)
Zum Vergrößern anklicken....

schau doch mal bei OT treffen, da treffen sich Mitglieder vom Grillsportverein ganz ungezwungen offline und manche bringen ihren smoker mit ( manche kaufen sich extra einen :bier: )
Wenn ein Treffen in deiner Nähe stattfindet, nimmst du Kontakt mit dem Organisator auf..


markiere dich mal in der Mitgliederkarte ( unter Nützliche Links, unten )
damit man abschätzen kann wo du wohnst.

Besser wäre natürlich ein Smoker Buffet im Restaurant, das ist vieles sofort proBIERbar..

Grüsse ausm Süden
 
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