oh du schönes Roma.
Ich habe mich in diese Stadt verliebt.
Meine Frau und Ich waren allein das letzte Jahr 3x da.
Als Reiseführer empfehle ich den Marco Polo und die oben genannte Adresse Roma online.
Es ist jedoch schwer gute italienische Restaurants zu finden zumal wir in Lux sehr sehr gute haben wurden wir oft entäuscht bis wir unseren Albino gefunden hatte

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Wie auch hier empfehle Ich dir nie auf einer Piazza zu essen,da teuer(hier wird man zwar weniger oft entäuscht),nie in Restaurants zu speisen die touristisch sind,sprich die Karte nicht italienisch geschrieben sind sondern in 5 Sprachen erklärt sind mit dazu gehörenden Fotos der Speisen!
Am besten du schaust Dich nach so einer kleinen Trattoria oder Ristorante um welche sich in kleinen Nebengassen befindet mit nur 10 Tischen usw.
Wir fragten zBspl. auch im Hotel wo man den nicht touristisch essen könnte und wurden einmal belohnt und 1x entäuscht.
In Trastevere wurden wir bis dato selten schlecht bedient.Doch unser Liebling ist und bleibt
http://www.hoteljulia.it/ilgiardinodialbino/location.htm
Hier empfehle ich auf jeden Fall als erstens die Antipasti (wahnsinn,du kriegst nen Korb mit Salamis und nem Brotmesser auf den Tisch gestellt mit Mozarella;ricotta und dann kans losgehen,den nachdem du schon alle Salamis durch hast kommen die dan mal mit den Antipasti:immer 20 Verschiedene/siehe Foto vom Link,die Theke unten links) als Primo Spagetti alle vogole (die besten bis dato gegessenen/ein bisschen pikanter bestellen) als Secondo Mixed Grill oder gegrilltes Lamm dabei den Hauswein,mein gott ich muss da wieder hin.Danach bist du auf jedenfall satt
Wir haben ab der 2ten Woche jeden Tag da gegessen weil man sicher war gut zu essen und die Bedienng ist auch sehr nett.
Und du weisst ja dass die Italiener sehr spät essen und oft die Restaurants Mittags erst nach 13 Uhr resp Abends nach 20 Uhr
öffnen.Im Albino empfehle ich zu reservieren(abends).Für Ital. ist es selbstverständlich dass man einen Primo und Secondo isst,nur eine Pasta zu bestellen wird irgendwie nicht akzeptiert und hinterfragt

und ist nicht gern gesehen.
Auf jeden Fall im Eustachio nen Caffè trinken,diese Crema ist weltbekannt und ein streng behütetes Geheimniss.My best Caffè ever.Abends trifft mann auch oft Stars alla Totti.
Den Caffè würde ich in dem nur wenige Meter weiter befindenden Tazza d'Oro kaufen und hier einen capucino trinken.Ich glaube das das Kilo hier 20/22 euro ist und im Eustachio 30.Und auch hier gilt zuerst bezahlen, dann bestellen und geniessen.
Noch nen kleinen Tipp die Italiener trinken ihren caffè oder Cappu im Stehen an der Theke.Wird biliger alls ihn sich auf der Terasse servieren zu lassen.Ein glas Wasser zum Caffè ist gratis muss man sich aber immer öfters fragen.
greez marco