Hallo Freunde der ...Kochecke?
Naja, hier ist von allem was dabei, es wurde gegrillt, gebraten und gebacken... ist halt eine Restevernichtung!
Aber was ist denn jetzt PPP???
Hat jemenad eine Idee?
...?
PP-Pastete! Alles klar
Das waren die Reste
5 Blatt Blätterteig (die gute TK-Ware von real), ein paar Scheiben Bacon, etwas Cheddar und Zwiebeln (die Reste vom KFC-Coleslaw) und natürlich PP vom Vortag!
Finde die Unterschiede - ich hatte die Bulls-Eye original vergessen, auch der Rest!
Dafür ist der Bacon schon vorbereitet.
Jetzt erst mal zum Blätterteig - Wuki 2 hilft ein wenig mit
erst mal eine große Teigfläche bauen, die einzelnen Blätter immer leicht überlappend anlegen und gut festdrücken.
So sollte es dann aussehen...
Dann zu einer lockeren Rolle drehen...
...und in gleich große Stücke (hier jeweils 4cm - da kommt der Techniker durch) aufteilen.
Diese werden dann auf Muffinformen verteilt...
...und schön aus der Mitte heraus ind die Form gearbeitet.
Dabei sollte man die Hände zwischendurdch kurz in kaltes wasser halten, dann geht's leichter (hatten wir anfangs leider vergessen). Wuki hat's trotzdem gut gemacht!
(hier dann schon mit Wasser)
In der Zeit konnte ich den Speck in einer kleinen Pfanne anbraten...
...den Käse reiben...
...und im Bacon-Fett die Zwiebeln anbraten.
Eine kleine Chilischote gibt ein wenig Pepp dazu...
...und noch eine Prise Chili-Salzflocken.
Dann werden der Bacon, die Zwiebeln und das PP gemischt (leider ohne Foto) und...
...in die Teigformen gegeben.
BBQ-Sauce drauf und dann...
...hätte ich fast das Foto mit Käse vergessen! (man sieht es, die waren schon im Ofen - aber noch gerettet)
Dann bei 250°C ca. 10min bzw bis die Farbe stimmt ausbacken.
Sehen doch gut aus, oder?
Anrichten...
...und mit dem restlichen KFC-Coleslaw und einem schönen Bier (man beachte das Glas!) genießen.
Was soll ich sagen, war nur ein Resteessen, aber super lecker!
Wuki hat natürlich auch zugegriffen... 
Glück Auf
Naja, hier ist von allem was dabei, es wurde gegrillt, gebraten und gebacken... ist halt eine Restevernichtung!
Aber was ist denn jetzt PPP???
Hat jemenad eine Idee?
...?PP-Pastete! Alles klar
Das waren die Reste
5 Blatt Blätterteig (die gute TK-Ware von real), ein paar Scheiben Bacon, etwas Cheddar und Zwiebeln (die Reste vom KFC-Coleslaw) und natürlich PP vom Vortag!
Finde die Unterschiede - ich hatte die Bulls-Eye original vergessen, auch der Rest!
Dafür ist der Bacon schon vorbereitet.
Jetzt erst mal zum Blätterteig - Wuki 2 hilft ein wenig mit
erst mal eine große Teigfläche bauen, die einzelnen Blätter immer leicht überlappend anlegen und gut festdrücken.
So sollte es dann aussehen...
Dann zu einer lockeren Rolle drehen...
...und in gleich große Stücke (hier jeweils 4cm - da kommt der Techniker durch) aufteilen.
Diese werden dann auf Muffinformen verteilt...
...und schön aus der Mitte heraus ind die Form gearbeitet.
Dabei sollte man die Hände zwischendurdch kurz in kaltes wasser halten, dann geht's leichter (hatten wir anfangs leider vergessen). Wuki hat's trotzdem gut gemacht!
(hier dann schon mit Wasser)
In der Zeit konnte ich den Speck in einer kleinen Pfanne anbraten...
...den Käse reiben...
...und im Bacon-Fett die Zwiebeln anbraten.
Eine kleine Chilischote gibt ein wenig Pepp dazu...
...und noch eine Prise Chili-Salzflocken.
Dann werden der Bacon, die Zwiebeln und das PP gemischt (leider ohne Foto) und...
...in die Teigformen gegeben.
BBQ-Sauce drauf und dann...
...hätte ich fast das Foto mit Käse vergessen! (man sieht es, die waren schon im Ofen - aber noch gerettet)
Dann bei 250°C ca. 10min bzw bis die Farbe stimmt ausbacken.
Sehen doch gut aus, oder?
Anrichten...
...und mit dem restlichen KFC-Coleslaw und einem schönen Bier (man beachte das Glas!) genießen.
Was soll ich sagen, war nur ein Resteessen, aber super lecker!
Wuki hat natürlich auch zugegriffen... Glück Auf
!