Nachdem wir einige Reste vom mexikanischen Essen hatten, habe ich heute nachmittag daraus 2 Aufläufe gebastelt. Einmal mit Tacos - diese einfach zerbröselt und zusammen mit den Resten ( Zwiebeln, Hackfleisch, frische Tomaten, Mais, Bohnen, Schmand, Tacosoße, Jalapenos und Cheddar ) in eine Auflaufform und überbacken und dann noch die gleichen Reste über gefüllte Soft Tacos ( mit Hähnchenfleisch und Schmand gefüllt) in eine zweit Auflaufform gegeben und überbacken - kurz in den BO und fertig - war sehr pikant und alle Reste waren untergebracht, seht selbst:
