Resteverwertung oder alles muß weg!

[Palatinagrill]

Nachdem meine GöGa ihre Leibspeise Blumenkohl zum Mittagessen verzehrte hatte, blieb für mich von diesem Gemüse noch etwas übrig.
Gemüse aufwerten mit dem was ein fast leerer Kühlschrank hergibt. Zum Glück gabs bei meimem MDV noch 250 gr. Rinderhack.
Also ungefähr 4 Rosen vom Blumenkohl
Salz, Pfeffer, Gewürzmischung (eigentlich für Grillkäse)
1 kleine Tomate ( hat sich im Kühlschrank verloren)
250 ml Milch
halbe Zwiebel
1 Knobizehe
Öl
2 Kartoffeln ( Gemüsefach war dann auch leer)
3 Scheiben Appenzeller

Zwiebel andünsten, Hackfleisch , Knobi, Kartoffeln und Blumenkohl dazu

da lag noch ne Scheibe Brot herum, also rein in die Milch. etwas einziehen lassenund dann in die Pfanne leeren.
Käse oben drüber und ab in den Backofen.

15 Minuten bei 220 Grad.

Mein Sohn und mir schmeckte es sehr gut, kleiner Kritikpunkt die Oberhitze im Backofen unserer "Partywohnung"war nicht stark genug um die Brotstücke knusprig zu bekommen.Ansonsten wird es mal wieder wiederholt.
So jetzt gehen wir erst mal einkaufen.
Schönen Abend noch.

 

[ruger63]

Hallo,
sehr schön umgesetzt.
ich glaube, dass ich 400 Gramm Rinderhack genommen hätte und das meiste im Kühlschrank geblieben wäre.
Aber dann noch ein schmackhaftes Essen zu zaubern. ...das finde ich super!
Das du auch noch Bacon dabei hattest. .. huch das war ja dein Geschirrtuch!
Schön gemacht

 

[Hualan]

Schöne Resteverwertung

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Alles muss raus.
Gut in einer Mahlzeit verarbeitet.

 

[Palatinagrill]

Hallo,
sehr schön umgesetzt.
ich glaube, dass ich 400 Gramm Rinderhack genommen hätte und das meiste im Kühlschrank geblieben wäre.
Aber dann noch ein schmackhaftes Essen zu zaubern. ...das finde ich super!
Das du auch noch Bacon dabei hattest. .. huch das war ja dein Geschirrtuch!
Schön gemacht

Danke
Bacon wäre ne gute Idee gewesen. Aber meistens finde ich bei uns kein Bacon mehr bei der Resteverwertung

 

[Cremantus]

Jepp... man muss sich nur zu helfen wissen... mit Hilfe des Rub gut gelöst.