Resteverwertung

[saschadoemer]

Ahoi und ein frohes Neues an alle,

ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen!

Da heute der Tag von Gammeln und aufräumen geprägt war, gab es heute Abend "nur" die Reste, die von dem gestrigen BBQ übergeblieben sind.
Eigentlich sollte es heute die Abschnitte aus der Damwildkeule als Gulasch geben, aber Essen wegschmeißen geht gar nicht.

Also wurde heute der Rest von gestern vergrillt!

Als da wären:

1. Moinkballs (gewürzt mit Magic Dust und gefüllt mit Cheddar)

2. Wings (mariniert mit einem Gewürzmix und ein wenig Öl)

3. Jalapenos gefüllt mit Cheddar und umwickelt mit Bacon

4. Hähnchenflügel und -unterschenkel "provencale"

Ab auf den ODC damit, zwischendurch die Moinkballs mobben und dann alles heiß verspachteln!

1. Flügel mit Gewürzmix

2. Unterschenkel "provencale"

3. Moinkballs mit Sweet Baby Rays / Malzbier gemobbt

4. Jalapenos

Alles lecker gewesen

Bei den Jalas hat mich allerdings eine so dermaßen auf dem falschen Fuß erwischt, dass ich mit Schnappatmung zu kämpfen hatte...

Alle recht mild und dann ein kleines Biest dazwischen...

 

[Rolle]

So, so: Resteverwertung!! Ah - ja!! Aber auf hohem Niveau!!

Im Ernst: Sieht zum Reinbeissen aus!!

LG Rolf

 

[saschadoemer]

Ahoi,

danke dir