Resteverwertung

[maxatmax]

Da ich noch Material vom Smokerbau übrig hatte dachte ich, ich brutzel noch schnell an Flachgrill mit Gussrost, Edelstahlrost und ne kleine Roti zusammmen .
Ich hab erst spät mit Fotos angefangen.

unten normale Farbe

Holzablage aus Duglasie

So ich hoffe das morgen meine Winkeleisen kommen sonst kann ich nicht weitermachen

 

[BlitzgrillBob]

Also für ne Resteverwertung, ganz schön anständig.

 

[Kettenmanni 1963]

Feines Wägelchen !!!

 

[Highnoooon]

Gefällt mir gut. Und das aus Reste.

 

[butcherson]

cool, wenn du sowas aus resten machst... was machst du dann erst aus neuem
ich habe dein smokerprojekt beobachtet, echt saubere arbeit

 

[bierwurst-Franken]

Feine Resteverwertung.

Wie steuerst Du bei dem Gerät die Zuluft?

 

[maxatmax]

@ Bierwurst Franken

direkt steuern werd ich sie nicht aber ich dachte an Feuerroste die die Fläche ca. 8/10 abdecken (2-3cm hoch)so das die Asche durchfallen kann und er von der offenen Seite Luft zieht.
Der Grill wird eh nur für Kurzgebratenes (Steaks,Bratwürscht) genommen deshalb der Gussrost,die andere seite werd ich mehr für meine neue Eisenpfanne (Bratkartoffeln,Speckbohnen u.a.Beilagen) verwenden.
Für Tipps bin ich aber immer offen

 

[Fetter Hund]

Nicht schlecht.Hast du gut gemacht.

 

[Hotte]

gefällt mir, saubere Arbeit !

 

[bierwurst-Franken]

Für Tipps bin ich aber immer offen

Damit das Ding richtig Bums bekommt, könntest Du unterhalb der Kohlerosthalterung Rohre von außen anschweißen - mit einer wie auch immer gearteten Steuerung.

Beispiel:

Oder links und rechts Bohrungen setzen und einen Schieber drauf packen.

Zum Beispiel so:

Ich würde das zur Sicherheit schon empfehlen, da gerade stückige Holzkohle gern Luft von unten hat.

Als Pfannenarbeitsplatz und AZK-Halter stell ich mir eine solche Konstruktion aber schon sehr nett vor. Ich glaub, ich schau am WE auch mal, was noch an Resten rumliegt.

 

[maxatmax]

Die Idee ist auch nicht schlecht sind das aufgesetzte Einschweissmuffen oder Rohre die direkt unter den Kohlerost gehen ?

 

[maxatmax]

Wenn man da noch ein grösseres Rohr dranschweissen würde 1 seite geschlossen und auf der anderen nen Kugelschieber wärs auch steuerbar

 

[bierwurst-Franken]

Klar, das müsste gehen.

Das sind ganz einfach Rohrabschnitte, von innen verschweißt:

Funktioniert mit Deckel sehr gut, aber bringt sicher auch bei Deiner Konstruktion nochmal ordentlich Luft.

 

[maxatmax]

Werds gedanklich nochmal überarbeiten und allerhöchstwahrscheinlich auch umsetzen das macht auf jeden Fall Sinn Danke für den Anstoss .

 

[bierwurst-Franken]

Werds gedanklich nochmal überarbeiten und allerhöchstwahrscheinlich auch umsetzen das macht auf jeden Fall Sinn Danke für den Anstoss .

Gern!

Alte Grillbauweisheit: Mehr Zu- und Abluft ist immer gut, solange sie regelbar ist.

 

[maxatmax]

So, gesagt getan Luftsteuerung gebaut 3/4 " Schweissbögen auf 1 1/2 " Rohr aufgeschweisst die eine Seite vom Rohr blind gemacht und auf arbeit vorgefertigte Luftschieber angeschweisst.

20 er Löcher mit Stufenbohrer (reingebettelt)

die schauen aus wie Sidepipes

So das langt dann auch schon wieder für heut, morgen kommen die Einlagen und die Feuerroste dran .

 

[bierwurst-Franken]

20 er Löcher mit Stufenbohrer (reingebettelt)

Elende Sache bei stärkerem Blech, aber schaut echt super aus und bringt sicher noch einiges an Performance.

Weiter so.

 

[Wilddieb]

Moin,

super "Resteverwertung"!

Wenn jetzt noch ein Turbolader dran kommt, gehts mit Koks auch als Feldschmiede.

Gerhard

 

[maxatmax]

so Update heute unten noch paar Halter für Roste und Bretter angeschweisst alles gebürstet und lackiert

so die Auflagen reingebraten und verschliffen und Feuerroste eingelegt

gleich mal Feuer gschürt (einbrennen ausbrennen)

das ist übrigens eine sehr stabile (Manganhaltig) Siebplatte von einem Knollenbrecher eignet sich doch perfekt als Bratpfannenunterlage

Nur noch gar ausbrennen und dann bürsten

So weiteres demnächst

 

[Der-W]

Geil en V6!

Das mit dem Turbo ist gar nicht so abwertig!
Hab letzens ne Doku auf Dmax gesehen, da hatte so ne Tuninwerkstatt auch einen Flachgrill mit 2 LKW Turbos verbaut. Die hatten das Ding wirklich in 1-2min durchgeglüht