Tach zusammen,
eigentlich wollte ich den Mürbeteig und die Butterstreusel aus dem Froster verarbeiten. Es sollten " Bobbes " werden. So wie die hier.
Bobbes. Aber im Kühlschrank lag noch die verunglückte Marzipanmasse für die Aprikosen-Marzipan Kugeln. Die sollten so aussehen.
Aprikosen-Marzipan Kugeln. Doch die Masse war zu weich für die Kugeln. So lag sie halt im Kühlschrank. Also was ganz anderes draus machen. Die weiche Marzipanmasse wurde mit etwas Rum streichfähig gemacht. Mürbeteig ausgerollt, und die Masse darauf verteilen. Wie bei den " Bobbes" mit Zitronat, Orangeat und Rumrosinen bestreut.
Jetzt wurde nicht geklappt sondern gerollt. Und in Scheiben geschnitten auf das Backblech. Ein paar Schnecken mit Butterstreusel.
Ui, hier sind jetzt auch die Rosinen zu erkennen die beim obigen Bild fehlen.
Nach ca. fünfzehn Minuten im Ofen.
Nach dem auskühlen darf gerne mit Puderzucker gearbeitet werden.
Kann, muss aber nicht.
Danke fürs Reinschauen .
Gruß Wursthansel
.
eigentlich wollte ich den Mürbeteig und die Butterstreusel aus dem Froster verarbeiten. Es sollten " Bobbes " werden. So wie die hier.
Bobbes. Aber im Kühlschrank lag noch die verunglückte Marzipanmasse für die Aprikosen-Marzipan Kugeln. Die sollten so aussehen.
Aprikosen-Marzipan Kugeln. Doch die Masse war zu weich für die Kugeln. So lag sie halt im Kühlschrank. Also was ganz anderes draus machen. Die weiche Marzipanmasse wurde mit etwas Rum streichfähig gemacht. Mürbeteig ausgerollt, und die Masse darauf verteilen. Wie bei den " Bobbes" mit Zitronat, Orangeat und Rumrosinen bestreut.
Jetzt wurde nicht geklappt sondern gerollt. Und in Scheiben geschnitten auf das Backblech. Ein paar Schnecken mit Butterstreusel.
Ui, hier sind jetzt auch die Rosinen zu erkennen die beim obigen Bild fehlen.
Nach ca. fünfzehn Minuten im Ofen.
Nach dem auskühlen darf gerne mit Puderzucker gearbeitet werden.
Kann, muss aber nicht.
Danke fürs Reinschauen .
Gruß Wursthansel
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